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闲话不说,周风接来了吴老爷子、吴夫人,还有吴婉熙,吴大个媳妇。
一听说是吃鱼,一听说是品尝三文鱼,谁不愿意来,长这么大还没见过。
只是吴婉熙扭扭捏捏,最后还是过来了。
果然今天大哥一个客人都没接待,这就够一桌了。
餐桌设在后院小客房,别看客房小,餐桌却大。
姜道成就怕来的人多了坐不下,特的安排到后院里。
周风见此光景,说道:“大哥,为了吃一顿鱼,停止了营业,一天又白干了。”
“我这个年纪图的是什么,就是图的个热闹。”
李四、郜达今天成了店小二,端菜上桌都是他们的了。
这菜说上就上,来的还好快。
每人面前一个盘,每盘里都盛放着一排鲜嫩的三文鱼片,并带一个调料盒。
为今天的这顿饭,姜道成除了给周风说了几句话,一直都在忙活着。
这两位厨师,都是土生土长的,虽说是地道菜做得有声有色,但是也没见过所谓三文鱼。
更别说会做了。
哪里像姜道成走南闯北,他自己不说,估计年轻时马不停蹄地光跑了。
所以,这改刀、装盘、调料等都是姜道成手把手的教,才做成了这样。
姜道成不光要做菜,还成了桌上的解说员。
他把对周风说的话对着大家又重复了一遍。
最后又说道:“吃这种鱼很要紧的是要把调料做好。
当年我在东海,那个地方凡是尊贵的客人到了,桌上必有活虾活吃。
开始我是怎么也不吃,陪客的先吃了一个,那个调料做的就是好,试试吃着吃着我还吃上瘾了呢。”
周风说道:‘谁不明白谁就问。
这里有老吃家,有老师。
你们不知道这个东西有多贵。
这是国外进口的。
看到了吗?这一箱就得近万元,今天每个盘子里,也都能买三条大鲤鱼。”
这么贵重的东西,首先提出来不吃的就是悦荟,“这血乎淋拉的,怎么下嘴啊?吃得嘴上像吃小死孩子一样。
我看到就有些怕了。”
吴婉熙一听说悦荟不吃,她也放下了筷子。
倒是吴大个媳妇,那边一说吃,这就急忙夹了一筷子,蘸了蘸调料,囫囵就吞下去了,还连连说道:“没味。”
老爷子拿起筷子,中规中矩,蘸了调料,细嚼慢咽,吃了下去。
说道:,!
“我很小的时候,东海一位客人,就是带来了活虾,也像道成所说,要吃活的。
我们这里哪里吃过这样东西,虾米还在盆里活蹦乱跳,客人用筷子叨了一个就递给我,吓得我大哭小叫。”
老妇人拿起筷子尝了尝,又放下了筷子。
姜道成说道:“弟妹,你吃什么?我去给你清蒸或是香煎一盘三文鱼去。”
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