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第68章 种菜小能手（第3页）

宋晚柠打断她，语气斩钉截铁，“她在我这里住一天，就是我照看的人，你再敢动她一根手指头试试。”

她往前逼近一步，“沈菲儿，我忍你很久了。

别以为我不知道你整天打什么主意。

收起你那些小心思，管好你自己，再惹是生非，别怪我不讲情面。”

沈菲儿被宋晚柠的气势和江知衡眼神逼得连连后退，脸上青白交错，又羞又恼又怕。

最终只狠狠地瞪了宋晚柠和小翠一眼，跺着脚，灰溜溜地冲出了灶房。

宋晚柠这才缓和了脸色，仔细看了看小翠的胳膊肘，“疼得厉害吗？能动不？”

小翠摇摇头，吸着鼻子，“不……不咋疼了，姐。”

“下次离她远点。”

宋晚柠叮嘱了一句，又帮她把散落的东西捡回包袱里，“去用凉水冲冲胳膊，干活的时候小心点。”

打发了沈菲儿，宋晚柠挽起袖子，开始处理今天的下水。

她将凝固的猪血切成厚片，用加了盐的温水浸泡着去腥。

一部分直接切成小方块备用，另一部分则切成稍厚的片。

接着，宋晚柠将板油切成小块，倒入大铁锅里，加入小半碗清水。

灶膛里燃起小火，开始慢慢熬煮。

渐渐地，水干了，油脂开始融化，发出滋滋的响声。

金黄色的油液越来越多，小小的油块在滚油中翻滚，逐渐缩小变黄变脆。

诱人的荤油香气在空中弥漫开来。

她小心地控制着火候，直到油渣变得金黄酥脆，才用漏勺捞起，沥干油，撒上了一点盐粒。

锅里剩下的是清亮喷香的猪油，她小心地舀进粗陶罐里。

油渣则用另一个碗装着，看着金黄又诱人。

宋晚柠想了想，将盘好的肠子再次用盐和面粉反复搓洗揉捏。

直到里外都处理得干干净净，闻不到异味。

她这才切成小段，一部分用料酒、姜片、盐腌制着，另一部分则被她灌入用花椒粉、盐、少量糖和一点点白酒调好味的淀粉糊。

灌好的肠子用线扎紧，挂在屋檐下风干。

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