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317 一次发生在82年的抓捕工作又快要周末了时间真快（第11页）

收猪员愣住了。

再也不复之前的得意洋洋。

，！

>乡下卖猪有个小窍门、潜规则，那就是养猪人会在卖猪之前拼命的给猪吃喝，而且让它们吃结实的豆粕，让它们吃的肚子圆圆更压秤，多卖两斤肉钱。

但这得迅速上称，否则时间久了猪消化了会拉屎撒尿，那可成偷鸡不成蚀把米了。

卖猪汉子叫道：“见刀！

当场杀猪来剔肉称重，我不管你给我定什么级，我用猪肉说话！

老枪，杀猪！”

听到这些话王忆就明白这里头是发生了一件什么事。

正如郭嘉所说，大码公社今天正在收猪，根据82年江南地区的规定，收生猪要由收猪员进行评级，不同等级不同价钱。

而生猪等级跟生猪出肉率息息相关，共定为12个级别：

每百斤毛猪出肉达到77斤，评为1级，总价格为532元。

以下每百斤毛猪出肉下降2斤，低一个级别，价格相应低14元。

比如每百斤毛猪出肉75斤，评为2级，价格518元；每百斤毛猪出肉73斤，评为3级，价格504元。

以此类推，最低一档为每百斤毛猪出肉55斤，评为12级，价格378元。

对于现在这个市场还实行计划经济所有制的社会而言，这种阶梯式的生猪收购价格既合理又公平。

而且回收站的收猪员都是有着丰富屠宰经验的老屠工，对生猪出肉率的评估有着极高的准确率。

可是因为估猪全靠肉眼和肉掌，定级主观性比较强，有些农户不够透明、缺乏准确性，总担心自家的生猪会被评低等级。

这事能理解，现在老百姓一家也就养个一两头猪，这猪往往代表一年的花销：

土猪往往长不了很大，二百斤就是大猪，往往是一百七八十斤就要出栏。

于是一头猪哪怕喂养得当被评为一级，那百斤价格也不过是532元，一头一百五十斤的猪才八十元左右。

一年辛辛苦苦、省吃俭用养大两头猪对老百姓来说代表了太多太多，老百姓肯定希望自家的猪能定一个好评级，一头猪能多赚个五块八块也好呀。

很显然，如今卖猪的渔民和收猪员产生了冲突，于是他们就要用最传统的方式来解决争端：

当场杀猪，这在外岛有个专用词，‘见刀’。

杀猪之后就要放血剥皮去内脏剔肉，然后将肉称重，这样定级最准。

王忆挤进人群结果被人给推了出来，有人歪头说：“你这个青年真能挤，这么想看热闹啊？”

郭嘉习惯性要骂娘，王忆把他拦住了。

这时候卖鸭子的姑娘赶着鸭子过来了，怯怯的问道：“马师傅，你什么时候来收鸭子？”

收猪员说：“你先等着，没看我们忙着吗？小孩没有眼力劲，大人呢？”

赶鸭子的是姑娘，可鸭群后头有个中年汉子在压阵——他是负责查漏补缺的，大晚上的走丢了鸭子那就要让人心疼了。

中年汉子显然才是当家人。

他被收猪员的呵斥后便有些恼怒，上去给了姑娘一巴掌说：“一边去，我来卖鸭。”

正在看热闹的人群看见了姑娘，然后便问道：“文蓉，你今年高考又落榜了？”

一个妇女半安慰的说：“没事，你学习好，是吃了没有亲戚的亏，老鸦家那闺女考上了卫校，谁不知道这是她叔叔使上力气了？”

还有汉子说：“也不能这么说，老付的儿子不就考取了钢铁大学？人家家里以前是地主，成分还不好，现如今不一样成大学生了？”

刚才挤了王忆的汉子撇嘴说：“大会哥，平日里你不是老说文蓉成绩是咱公社最好的吗？这怎么这么没出息？”

“考两年大学都没有考上什么，哼哼，看样子平时说的都是假话、大话啊。”

听到这汉子的话，正在点鸭的中年人阴沉着脸赶上来使劲的一巴掌给拍在了闺女后脑勺上。

文蓉确实有着这年头学生的样子，瘦削、单薄、文弱。

渔民父亲这一巴掌直接把她给拍了个踉跄摔倒在鸭子群里，吓得鸭子们扑棱翅膀赶紧四散。