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寿星爷认真的说:“我真没有吃过豆沙馅的月饼,豆沙我吃过,豆沙包嘛!”
“说起来我还吃过里面带蛋黄的月饼呢,是祥鸿的战友来看他捎带的,说是广粤月饼,跟咱们的不一样。
可我没吃过这个豆沙馅的,豆沙馅的真好吃!”
他又轻轻的咬了一口,赞叹道:“太好吃了,王老师,我不是在这里瞎说话,这月饼还能这么好吃?”
“香、甜、软,我实话实说、有一说一有二说二,我没吃过这么好吃的点心,你这月饼做的比那什么龙肝凤胆也要好吃啊!”
王忆一听这话当场乐的拍大腿。
老爷子哟,你这是有一说一有二说二?不,你这是有一说10000!
不过刚出炉的月饼确实要比冷却后好吃,工坊里头的妇女们也在惊呼,她们是真吃惊了:
“这漂亮月饼咱做出来的?”
“哎妈呀,好吃,这个太香了,花生嘎嘣脆,真好吃!”
“王老师王老师你快回来尝尝,咱这月饼烤出水平来了!
我去年吃过市里头供销社买来的月饼,绝对没有咱的好吃,差老鼻子远了!”
王忆回头笑道:“对,我尝过了,咱们的月饼是好吃,你们放心大胆地做吧,今天先做它五千个,咱们点心队请全队社员吃月饼,怎么样?”
妇女们高兴的喊:“好!”
寿星爷乐呵的不行:“哈哈,又有好吃的了,太好了,又有好吃的了。”
王忆先给妇女们一人分了四个月饼当早餐,剩下的几个全收拾起来给了寿星爷,说:“你去讲古的时候,切开分给晚辈们尝尝,让他们尝尝咱自己的手艺!”
寿星爷乐呵呵的说道:“好啊好啊,王老师你是真能,考虑的也是真周全,难怪祥鸿那娃全队的社员都要听你的了,你就是能!”
“我以后也听你安排,你有文化就是不一样,啥都懂、啥都会,我还是有一说一有二说二,你就是诸葛在世、孔明转生啊!”
王忆更乐了。
老爷子是吃货呀,为了一口吃的这不只是有一说一有二说二,这是有一说10086了!
,!
作月饼工坊,于是他喊了妇女们过来收拾屋子,二十多号人一起下手,七手八脚很快将屋子收拾了个干干净净。
王忆进去看看,指向屋顶说道:“木工队里有木板,本来是给大众餐厅换屋顶准备的。”
“你们这样,先去倒腾几块过来给这边屋顶吊顶,餐厅的板子后面几天重新做。”
王向红疑惑的问道:“这是?”
王忆指向屋顶上的檩条和海草层,说道:“上面草叶太脆了,蜘蛛网虫子之类也太多了,一旦咱们烤起了月饼,那热气上升很容易冲下虫子和草叶。”
“饮食行业,必须得注意卫生,咱们不能落人口实。”
跟着来看热闹的王祥高说:“行,我这就回去拿板子,切割板子不是难事。”
“王老师这话说的有道理,我听说现在外面社队很嫉妒咱们生产队的发展和进步,都在造咱们的谣!”
“所以咱们确实不能出纰漏,不能落人口实,否则指不定外面的人怎么编排咱们呢!”
这样今天就没法开烤了。
正好王忆要研究一下烤箱的使用方法。
至于月饼的做法不用研究了,安排人手来学习就行了:
他买的是成品馅,品类比较简单,一共只有四种,分别是经典五仁馅、花生馅、芝麻馅还有一个豆沙馅。
这四种馅在八十年代初不说常见,但确实都能见到了,只是一般人家买五仁馅很少买其他馅的月饼。
就五仁的便宜……
而王忆买的五仁跟这年代的五仁不一样,八十年代初的月饼只要拿出来就能卖出去,好吃不好吃,老百姓没得选。
这年头很多月饼压根不是现烤的,都是几个月甚至几年前的东西,有些月饼硬的用牙齿啃不动。
但即使这样只要推上市场降降价,也会被老百姓一抢而空,现在外岛人家吃月饼不是一个个的啃,是用刀切几块,一个孩子分一块过过瘾就行。
王忆研究机器,王向红那边开始清点妇女来上工。
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