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30第30章 chapter030 臊子面三合一（第11页）

荣芳记下食材，虽然不知道夏慕要做什么新品，但她和秀兰都很开心，毕竟又能吃到新的面条了！

夏慕将店铺的食材都补满之后，才开始准备新品。

厨房的锅都换成了有福的，一是夏慕自己代言，二是有福锅确实好用。

夏慕先打了几个鸡蛋在碗中，用筷子几经搅拌打散后，将蛋液平铺在锅中摊成鸡蛋饼，夏慕右手提锅朝上一个翻锅，锅中的鸡蛋饼飞了起来，摊好的一面朝上，没摊过的一面朝下，完整地倒扣在锅里。

又稍稍等了一会，夏慕才将锅倒扣在大盘上，锅中的鸡蛋皮也滑落下来，圆圆、薄薄的一层鸡蛋皮，看起来一点瑕疵都没有。

夏慕一连摊了好几张，等把碗里的鸡蛋液用完时，荣芳和秀兰也回来了，秀兰放下食材，稍作分类收拾又去接小米了。

荣芳则是帮夏慕打下手，在旁边清洗胡萝卜这些食材。

夏慕在锅中倒入油，然后将豆腐稍稍用水冲洗一下，而后切成薄块，锅中的油温不能完全烧热，最好是五成热时下入豆腐开始炸，等到豆腐炸至外表泛黄时捞出放在一旁。

满厨房都是豆腐香味，荣芳猜测夏慕或许在做豆腐面，但又有些不像，豆腐面的豆腐不会这么薄，这么大片。

夏慕将锅中的油倒出一部分，然后用剩下的油加入葱姜蒜炒出香味后捞出，放入肉丝再入少许盐和自己炼制的复合酱油。

肉丝本来是红色的，炒熟之后会有些泛白，加上复合酱油之后，整个颜色呈酱红色。

很快，肉香味就盖住了先前的豆香。

接着，夏慕将胡萝卜、蒜台、木耳、黄花菜、韭菜全部切成小块状，把前面摊好的鸡蛋饼竖切成条再斜切，这样，圆圆的鸡蛋皮就变成一小块菱形状的了，接着夏慕又把炸好的豆腐切成丁状。

荣芳见这么多食材，更是不理解，夏慕要做什么新品了。

夏慕再次在锅中倒入油，烧开之后放入葱蒜炒香后，再放入刚才切好的胡萝卜等配菜，翻炒之后加入一小勺盐，翻炒均匀后盛出。

厨房的味道，从豆香变成了肉香，这会又是各种青蔬的香味，荣芳感觉自己的肚子越发地饿了，恰好秀兰也接小米回来了。

小米本来要去找夏慕，秀兰嘘了一声：“慕慕姐在准备新品，别去打扰她。”

小米便乖乖地跟秀兰坐在外面桌上，剥着蒜。

不管是荣芳还是夏慕，都不让小米干活，但小米觉得自己是个大孩子了，秀兰也觉得小米可以锻炼锻炼，所以小米通常会做一些剥蒜，摘葱之类的活，偶尔也会去扫扫地。

厨房里的夏慕已经把锅洗净，再次倒入油，这次，等油烧热之后加入葱姜，炒香之后加入干辣椒。

说也奇怪，炒辣椒的味道最是呛人，但不管是外面坐着的小米、秀兰，还是里面的荣芳，都没有感觉到一点点呛人的味道。

他们闻到的，只是一阵阵香味。

夏慕拿起醋的瓶子，在最外圈淋了一整圈，酸酸的醋并没有想象的那么浓烈，等稍稍加热一会，夏慕便加入清水。

荣芳发现了，每次夏慕做饭，看起来确实赏心悦目，但是太费口水了！

夏慕刚才炒好的肉丝、胡萝卜等菜放入锅中，再加入先前切好的豆腐丁、鸡蛋皮，加入混合酱油，先捞出一小碗，再在锅中加入一勺自己炼制的油辣子，还有混合酱油。

霸道的香味这次窜的到处都是，小米放下手中的蒜，走到厨房门口，夏慕姐姐每次回来，都要做好多好吃的。

夏慕将有油辣子的臊子盛入一个大碗中，又煮了四碗清水面。

小米的臊子面是之前没有加油辣子的，剩下她们三人的是有油辣子的臊子面。

当臊子放在白色的面条上，颜色立刻多彩起来，有黑色的木耳，酱红色的肉丝、橙黄色的胡萝卜，焦黄色的豆腐、黄色的鸡蛋皮、浅黄色的黄花菜等等。

每一种食材都在散发着自己诱人的气味。

面一端到桌上，小米眼睛都亮了：“这个面肯定好吃！”

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