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秋收的劳动力强度比较大,自然吃饭要比平时多吃一顿的样子。
如此吃完早饭,中午饭也得给安排上。
眼见差不多快九点的样子,云小小这才进了灶房开始准备做午饭。
捡柴,烧火。
淘米,蒸饭。
由于每天都在做,现在熟能生巧,闭着眼睛都可以操作。
奉劝大家还是不要闭着眼睛,容易翻车。
为了方便一会炒菜,现在就得提前备料。
云小小拿出几个大土豆,由于没有削皮切丝的神器,只得全程用菜刀搞定。
毕竟不是厨师出生,这一菜刀下去,便削掉一层很厚的皮,这要是云大山看见,又要吐槽云小小败家。
将切好的土豆再洗一遍,放在菜板上。
至于土豆切丝,更是一个大工程。
云小小突然有些后悔,自己为啥要作死炒土豆丝呢?炒土豆片不香吗?
于是,炒土豆丝变成炒土豆片。
云小小刀法十分不错,出神入化,把自己都给震惊住了。
就这切的土豆片,大小不一样就算了,连厚薄也不一样。
有的薄的可以炸薯片,有的厚的已经无言以对。
云小小没法,二次加工,将薄的再切一次。
能吃就行,咱们不讨论美观。
将切好的土豆片放入清水中泡着,现在准备其他的备料。
大蒜剥皮,洗干净,用菜刀拍打切小粒。
至于干辣椒,切段。
青椒,切块。
备料差不多,又可以打一下酱油。
眼看就要到吃饭的点,饭基本已经蒸好,直接放在一旁就好。
架锅,洗干净,将里面水烧干。
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