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第342章 糖醋排骨（第2页）

再加上排骨肉质鲜嫩，吃起来的味道好，口感好，大大满足了他们对于美食的追求。

还有冬笋，萝卜干炒腊肉，红烧兔肉，红烧猪蹄……。

他也亲手试做过，他就教温大管家做糖醋排骨。

温大管家听他好友说都会做了，就直囔囔要学。

徐清他们今天在深山宰杀了一头猪，带着一大半来徐家。

所以，食材新鲜又充足，只要有兴趣都可以选择自己做。

准备好排骨，冰糖适量、生抽适量、料酒适量、八角几个、姜几片、油盐适量。

准备好之后就把把排骨焯水。

热油下姜，再放入排骨，加入料酒，生抽，冰糖，八角，盐，水煮熟。

小火一个时辰以后，大火收汁就可以了出锅了。

温大管家他们这边厨房做了四个菜。

徐大牛和温玉落的红烧猪蹄也做好了。

老侯爷的刀功也不错的，最近就经常切萝卜。

牛肉是海六昨天就卤好的，放在卤水里泡了一晚上，牛肉吸饱了汤汁。

老侯爷把卤好的牛肉切成薄片，蘸蒜醋葱花拌均就非常的香了。

他拌均之后就夹一片尝一口，太美味了！

老侯爷又夹一片，给徐小武：“乖孙，你快尝尝，是不是特别好吃？”

徐小武眯起眼睛，慢慢的嚼着，故意半天不说话。

老侯爷急吼吼的问：“乖孙，是不是特别好吃？”

“哇！

爷爷，您实在是太厉害了，这是我吃过的最好吃的凉拌卤牛肉了。”

谢父坐在火盆旁烤火，看着那一大一小，其乐融融的样子。

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