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第12章（第1页）

“当然，完全不赚钱也不行，那样我们这间老字号米线制作坊就没法持续经营下去。”

莲姨意有所指地看了阿江一眼，话锋一转，“幸而有江氏米线集团资助我们，不仅对我们投入研究经费，供我们不断研制新的米线种类。

还与我们签订了长期的合作协议，我们每日产出的所有米线都会送往江氏米线总店，如果你去屏南街总店吃米线，大概率能吃到我们制作的米线。”

沐芸若有所思的点点头，应道：“没想到江氏米线是这么有社会责任感的企业。”

沐芸细细观察着木盆里渐渐增多的米粉，弯腰闻了闻，“这米粉味道很香糯，质感看起来粗细不一。”

莲姨投去赞赏的目光，毫不吝啬地夸赞道：“沐芸，你不仅嗅觉灵敏，观察得也很仔细。

每季大米选品我都亲自去原产地挑选，我们季氏制作米线的米粉是用三种米混合磨制而成。”

沐芸略微思考，想验证自己的猜测，“所以是选择我国南北中不同区域水土下产出的，不同硬度和口感的大米进行混合，互相取长补短。”

莲姨情不自禁地鼓了鼓掌，“是，你说的对。

因为生长周期和气候的差异，南北方大米的外形、口感、粘性、淀粉含量都不同，混合在一起之后做出的米线软硬适中，口感极佳，米香也被最大限度激发出来。”

经过主屋通往后院，沐芸看到有两个系着围裙戴着口罩和手套的中年男性在工作。

一人负责调制米糊，另一人在压米线。

听莲姨细细说来，这些步骤看似简单，真正做起来却颇有门道和讲究。

观摩完整个手工米线的制作流程，沐芸收获颇丰，心里琢磨着回去得好好感谢江桥一番。

*

告别莲姨和阿江，沐芸在上溪村村口买了一份凉米线填饱肚子，马不停蹄地按照来时的路线坐公交倒地铁返回米线雅苑。

她下午和晚上还要去兼职，没有多余时间可以浪费。

回到米线雅苑的时候是下午两点半整，离去甘记茶铺兼职还有一个小时，沐芸揉了揉有些困倦的双眸，换了睡衣决定睡个午觉补足精神。

谁知，刚躺下不到五分钟，门铃响了起来。

卢馨回家了，江桥估计在上班，这个点会有谁来？

沐芸懒得换衣服，从衣柜里找了件薄外套披在身上，散着头发就去开门。

江笑原本是来找江桥的，看到开门的人是沐芸，恍然意识到这套房子现在并不是江桥一个人住，眼神恍惚地笑起来，“啊，沐芸，你在家呀？”

说话间，江笑视线快速在屋内扫视一圈，基本可以确定江桥并不在家。

沐芸慵懒地打了个哈欠，问：“笑笑，有什么事吗？”

江笑尴尬地轻笑一声，只得随口胡说：“那个......我家垃圾袋用完了，能给我一个吗？”

“行啊，没问题。”

沐芸转身去柜子里拿了一卷垃圾袋，“喏，拿去用。”

“谢谢。”

江笑转身回了1202。

刚进屋关上门，她就给江桥打电话控诉，“哥，你怎么回事？打电话火急火燎地让我去你家找你，我还以为你有什么急事，结果你人不在，沐芸在，搞的我多尴尬。”

“沐芸在就行。”

江桥的声音轻松自然，甚至还带了点笑意。

江笑恍然，扶额道：“你拿我当丫鬟使唤呢？让我去你家，就是为了确定沐芸在没在家，你不会自己打电话问啊。”