五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第16章（第3页）

因着心系红梅小筑的工期，她一切从简，今天的早饭做了虾滑粉丝煲、韭菜鸡蛋锅贴和豆浆。

郑安带着客栈里的帮厨给贺梅打下手，忍不住问：“贺娘子为何取虾头过油之后，反而弃其而取油？

又为何要选择燕麦同大豆一起磨汁？”

贺梅一边将包得鼓囊囊的饺子依次在刷过油的平底锅中绕圈排开，又在它们的周边倒入调好的淀粉水，盖上锅盖，示意郑安抽走适当柴火，使火转至中小火。

这才不紧不慢地为他答疑解惑：

“虾子的内脏多分布在头部，最好弃之不食。

只是直接丢掉未免可惜，废物利用，炼制出上好的虾油作为调料，给其他菜肴提味增鲜是再好不过。

仅仅只用黄豆磨成汁水去煮豆浆，煮好的液体味道略显单薄，口感与水差不多，且会随着放置的时间增长而逐渐质水分离。

加入适量燕麦和黄豆一起磨，既可以增添汁水的醇厚程度，又多了一丝淡淡的麦香。”

郑安若有所思，贺梅动作娴熟，待双立打理好自己寻过来时，厨房里早已香气四溢。

她按部就班调好蘸料，给煸得金黄的锅贴撒上葱花和芝麻，随即捧起锅子，将锅贴倒扣在盘里，而后再次在锅中摆上饺子，如法炮制。

因着有外人在，双立不好偷吃，只好等贺梅做好一切后，两伙人各自分开用饭，才真正尝到了这一餐。

虾滑粉丝煲红白黄绿四色相间，粉色的虾滑、白色的粉丝、黄色的蛋丝、绿色的葱花和香菜交织在一起，胡椒的辛味、蒜蓉的辣味和虾子的鲜香在唇舌间接连迸开，让人口齿生津，食欲大振。

韭菜鸡蛋锅贴底部焦黄，四周绕着繁复如同冰花、蕾丝一样金黄的丝丝，举箸夹起一个，让它浅浅地在黑褐色的蘸酱汁水里打一个滚。

韭菜的鲜、鸡蛋的嫩，以及饼丝和锅贴底部的脆，带给人不一样的味蕾体验。

更妙的是那看起来平平无奇的豆浆，入口醇香，回味悠长，丝滑无涩。

贺梅和双立林靖两人在房内中用完饭，突觉天光大亮，仰首向窗外一看，雾气尽数消散，日光破云而来。

顿时惊喜交加，林家的红梅小筑，今日终于能开工了！

春来发几枝

贺梅的满腔心事全都明晃晃地写在脸上，林靖一看便知。

他迟疑片刻，“贺梅姑娘，修葺屋舍不过只需在下亲自添上些茅草，重新整理便可再次住人。

无需贺梅姑娘这样事无巨细，亲力亲为。”

贺梅等这样一个大晴天等得实在是太久了，只觉得若是天气再继续那般阴沉降雨、经久不绝下去，自己身上闷得都要长蘑菇了。

适才她和双立那样打趣林靖，林靖居然毫不在意，一副老神在在的模样。

现在果真出了太阳，在他脸上却丝毫看不到一丁点儿骄矜自傲。

就，还蛮有高人风范的。

（）;