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她开坛,先取出之前腌制好的紫苏海盐渍梅子装入小碟放入托盘。
见此,赵芸一边帮厨,一边静静看她行事。
孙月再次进来催菜,贺梅将那碟紫苏海盐渍梅子交给她,示意先上桌给那对将离夫妇吃。
她手脚麻利地将排在前面旁人的菜肴做好,这才尽心烹调这顿重圆宴。
大堂内,苏雾夕嚼着软糯酸甜的梅子,淡淡的海盐味和紫苏香气萦绕在唇齿之间,令人回味无穷,她以袖袍掩着,将梅核吐到青白釉菊花形渣斗之中。
美食抚平了她轻皱的愁眉,适才微红的眼角此时隐有笑意,使得美妇人此时面若泣露初逢晴日的娇花华光盈盈,无端惹人心动怜惜。
对面的赵清昼见此,颇不自在地别过眼去。
孙月呈上来第二道菜,“樱桃煎,请您慢用。”
赵清昼强忍不耐:“这道菜多半是作为饭后甜品来用,怎地现在就上了?你们掌勺的厨子真是胡闹。”
苏雾夕呛他:“吃了酸的,吃点甜的怎么了?”
孙月未置可否转身,不多时复又回来,呈上第三道菜,“蜂蜜芥末团虾,请您二位慢用。”
素白莲纹勾缠的瓷盘里,虾仁被炸成极为漂亮的嫩黄色,首尾钩连形成圆盘状,宛若多轮明月坠盘中,被浇以茉莉黄色的酱汁,其上点缀一柔枝碧叶,显得极其漂亮。
苏雾夕举箸夹起一个放入口中,混入蛋液炸制的外皮酥脆,内里的虾子又嫩又美,和酱汁里蜂蜜的香甜混在一起,显得层次分明,甘鲜的味道充斥在味蕾之间,胡椒的辛、芥末的辣突然间直冲鼻梁而上,猛地让人飙出泪来,却又欲罢不能。
赵清昼尝了一个,被这样新奇古怪的味道刺激得直皱眉头。
赵清昼:“计划之外的菜肴,果真叫人难以接受。”
苏雾夕冷笑:“世上之事不如意者十之八九,不是你想什么样,就会什么样。”
孙月呈上第四道菜,“酸菜鱼,请您二位赏味。”
牡丹纹的乌色釉盘中,黄澄澄的汤汁里漂浮着雪白的鱼片,与暗绿色的酸菜、新绿色的香菜相映成趣。
苏雾夕夹起一片鱼肉细细端详,鱼片虽薄,却切面平滑,形状完整,可知片鱼之人刀功功力不俗。
品尝其味,鱼肉弹韧嫩滑,毫无鱼刺,酸菜脆爽可口,配菜丰富味道浓郁,鱼汤酸香鲜美,微辣不腻浅透麻意。
配上被煮得恰到好处、透着柴火香气的米饭再合适不过,一时间夫妇二人无心争吵,专心用饭。
见即将和离的发妻爱吃,赵清昼夹起些鱼肉放进她的碗中,言语中多出几分愧疚,“近些时日县衙事务繁杂,总是脱不开身来陪你用饭,叫你在家中饱受冷待,你同为夫争吵不休也是应该。
想不到难得陪你用次晚膳,竟然是你我夫妻的最后一餐。”
几滴透明的液体滴进碗里,苏雾夕埋头用饭,并不理他。
不多时,孙月再次走上前来,呈上第五道菜,“最后一道菜,苦瓜酿肉,请您二位品尝。”
绘有花开富贵图样的白瓷盘里,一团花团锦簇,单就卖相来看便极为喜人。
褐黄色的汁水上,翠绿自带花边的苦瓜被人从中间掏空,切成寸段,在内塞入粉圆状的肉馅蒸熟,其上均点缀着殷红的枸杞一点,褐绿粉红,煞是好看。
苏夕雾夹了一个苦瓜酿肉放进赵清昼的碗里,“何止是近日?你既然知道我的苦……”
她哽咽咬唇说不下去,复又低下头去自行用饭。
赵清昼尝了一口她为自己添点菜,胡椒的辛辣当先闯入口中,苦瓜的苦味紧随其后,肉馅肥瘦比例得宜,鲜咸多汁,及至吞咽下肚,独属于苦瓜的甘味充斥满整个口腔。
这对夫妇皆已经尝过所有饭菜的滋味,没有了初来之时的剑拔弩张,反而多出些为彼此夹菜的温情脉脉。
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