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第106章（第2页）

贺梅将蟹钳放在银制的小方桌上，用腰圆锤轻轻一敲，威风凛凛的钳子应声而开，饱满的蟹钳肉显露出来。

双立：“哇！

这样就不用狼狈地用牙咬了！

去年双立为了吃螃蟹，咬掉了好几颗牙。”

苏起也跟着频频点头，林靖静坐在侧看着贺梅，一双丹凤眼中满是欣赏之色。

可是这才到哪？蟹黄和蟹膏才是重头戏呢。

贺梅但笑不语，将去掉腿后椭圆形的螃蟹身子放上小方桌，如法炮制地连敲几下，用长柄斧切断蟹的肚脐，再撬开蟹壳。

这样与众不同的方式，远胜过当今大越人将螃蟹直接剁成四段的粗糙吃法。

苏起“嘶”

了一声，“优雅，太……咳咳，优雅了。”

顾及到林靖，他默默将不该说的粗话咽了回去，而后赶忙继续照做。

贺梅用镊子撕掉露出的黑膜，而后去除螃蟹的心脏。

双立：“咦？梅姐姐，这块肉怎么不要啦？”

贺梅：“这是蟹心，性极寒，吃了对人的身体不好。”

见他们都不太明白的样子，她将镊子移动至螃蟹的两侧，一边去除蟹腮，一边解释，“这处是螃蟹的腮，和鱼鳃不能吃是同一个道理。

接着是蟹胃，里面有很多泥沙，也不能要。”

说着，贺梅将蟹嘴剪开，一按一推摘下来，最后将蟹身从中间掰开，一大块黄澄澄的蟹黄泛着油润透亮的光泽，显得颇为诱人。

“咕咚”

苏起和双立齐刷刷咽了一口口水。

术业有专攻

贺梅将螃蟹身体剩余的部分从中间剪开，用钎子将蟹肉从腹壳处剔除下来。

不多时，腹壳处便变得干干净净，没有一丝蟹肉残留，就连强迫症十级患者看了这样的画面都会觉得极为舒适。

蟹肉浓密而饱满，蟹膏如同玉脂珀屑堆积在一起，端详着自己亲手剥好的公蟹，苏起舀起一匙，叹道，“竟是没有一毫一厘的浪费！

这样的吃法，着实痛快！”

大闸蟹正面的外壳里此时已盛满了蟹肉和蟹黄，贺梅将提前备好的酱料淋在上面，递给林靖。

此举引得苏起艳羡不已，“啧，瑾之真是好福气。”

说完，他赶紧补偿性地喂给自己一大勺。

林靖接过，用小银匙舀起一勺，当先送至贺梅嘴边。

贺梅笑吟吟地就着他的手尝了一口，细细咂摸一番滋味，满意地点点头。

总是拒人千里之外的先生，这会儿居然就这么用着梅姐姐用过的勺子，自然而然地继续吃蟹。

双立一边默默围观，一边品尝着自己亲手剥开的螃蟹，顿时觉得这蟹肉的滋味越发好吃了。

见到贺梅离开，林靖停下手来，“梅梅这是要去哪？”

别太黏人了林晶晶。

贺梅：“螃蟹性寒，须得配上大热的黄酒才好呢。

你们不提，我也险些把这事给忘了。