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第64章（第1页）

夏妮现在想来，说不定只是动物园餐厅随便说说的，那里有没有鹿肉都两说，但是价格倒是贵得离谱。

一盘菜看不见几片肉，却要一百八，和抢钱也没什么区别。

“夏妮，这个怎么做？整只烤？”

艾斯询问道。

“那样的话外面焦了，里面还会冒血。

我不太喜欢。”

夏妮发起愁来，烤肉的话，切成一口的大小串在树枝上烤也可以。

问题是调味料。

刚刚补充的调味料都送回船上去了。

看来以后随身要带点才行。

“艾斯，你身上有带什么调味料吗？”

夏妮记得艾斯有将重要的东西随身携带的习惯。

“只有盐。”

艾斯也是在认识夏妮之后才知道调味料不止是盐巴这一种。

何况他随身携带的包容量有限。

“有总比没有好。”

夏妮让艾斯把鹿肉切成适当的小块，请迪斯把树枝剥皮削成光滑的细签，自己和晴将小块肉用细签串好，放在火上烤。

烤肉的火候很重要。

在原先的世界，夏妮自己烤肉，不是烧焦了，就是还没熟。

不过，现在有艾斯在，那就完全不用愁了。

夏妮只要将肉串好好地摆上迪斯搭好的烤架，艾斯就会控制好火候了，如果一面烤得差不多了，他的火还会顺手帮忙翻面。

这简直就是所有料理黑手梦想中的全自动烤箱。

看着鲜红的鹿肉慢慢被火舌舔舐出好看的金黄色，肉香渐渐四溢开来。

还没有尝味道，就让夏妮忍不住吞咽起口水来。

好香啊。

不知道是这鹿肉特别新鲜，还是因为烤肉这种烹饪手法天然就附带这出色香气。

反正夏妮心里对烤鹿肉的期待开始疯狂上升。

可惜只有盐巴调味。

要是有点其他调味料就好了，烧烤肉类还是提前腌制过烤比较入味。

不然在烧烤过程中反复刷酱也不错。

夏妮手里还是有好几个不错的烤肉酱配方的。

虽然她是个厨艺小白，但是调制酱汁什么的还是能自己做的。

而且她还喜欢看美食书和视频，欣赏那些看起来好吃的料理，是她最大的爱好。

其他的料理，她还不好尝试，但是调配酱汁还是可以试试的。

基础的烤肉酱是以酱油和料酒为主做，放入耗油和糖就可以了。

如果要超市卖的那种稍微有点厚度的感觉，只要加入生粉，用小火熬煮一会就差不多了。

【1】

夏妮后来还在这个基础上加一些调整，让烤肉酱更赞。

有两种她比较喜欢的配方。