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18第 18 章（第1页）

眼看着烧麦自此后如同绝迹了一般，这让不少吃过的食客抓心挠肝，只要店主人端着菜上桌就准会揪住问一通。

而我的话术是，只要有牛肉或者羊肉，绝对会给他们做。

不过话说的好听，谁都知道这简直是季节限定款或者说比季节限定还惨。

有时候到了丰收的季节，那成群结队的牛羊接班就跑进了贵族王室的嘴里，就连帕赫里这样的高级工匠，也不是年年都有赏赐的。

于是我立刻将实现重新调转到了野禽上，我这家店每出一个新品，都是因为我想吃。

最近突然想吃卷饼烤鸭，这时候就需要一个拱形的泥炉。

这时候泥炉大多是方形的顶，受温不均匀。

鸭子整只烤，受热不均难免会造成上面冒着血水下面掉着黑炭。

拖帕赫里在花园菜地一角做了个泥炉，在外面晾干了几天在里面少了把火，就开了炉子做了一些蛋黄酥试了试，不得不说，这改良过的泥炉烤制的时间都缩短了，热力更加集中。

之前没做过只在视频里看到过，这东西一用就能明显的对比出来。

烤鸭用果木熏制味道会更好，我在附近的农庄里只收到了几小捆的椰枣和无花果弱枝条，连一只鸭子都烤不熟。

这天正蹲在简易版烤箱盯着紧紧关在门口的木板，里面的热气呼呼打脸，一只小珍珠鸡嘎了后被我连拔带宰腌制入味后，光不出溜的小身板裹上了一层睡莲叶子，那小叶子自带分叉且一张根本包不住一斤半的小珍珠。

多裹了两层才呼上泥巴扔进炉子里。

玛亚特在食堂里忙前忙后的炸鸡切卤味，前面说话的闹腾的不绝于耳，我看了眼下面的柴火，想着三根是太旺了，抽出来一根敲了敲地面，火星子灭了才起身去前面干活。

玛亚特看我进来连忙摆手说她自己可以，我看着对方一手托着要吃送出去的卤味一手还在将油锅里的炸鸡还有鸡杂捞出来的样子，就觉得她说的话就待考证。

这时门口传来熟悉的粗糙的大嗓门。

“伊彼！”

我连忙撩开帘子探出头，玛亚特看见我连忙进来接了我手上的木质漏勺。

“您要吃些什么？”

我看见大祭司穿着正常的白色亚麻长袍光着脑袋也同样光着手进来。

我期待的小眼神顿时黯淡无光，那烧麦我都没来得及吃一口呢，还以为能很快弄到牛羊肉呢。

“我想问问，你这还有什么清淡的好消化的食物，我的一个侄子身体不太好，最近不知为何还有些虚火旺，也挑食的很，你看着给我弄一些清淡的我给他带回去。”

我立刻点头，人脉开口不应都不成更何况好消化的食物，也是很简单的。

粥，是世界上最好消化且清淡的食物，但大祭司既然强调了挑食，更何况能是大祭司的亲戚怎么也不会是普通人家的孩子。

这粥就要做的美味且看着就要有食欲。

恰好港口鱼贩子从尼罗河捞了不少新鲜的鱼，留着做麻辣鸭货的鱼丸。

鱼片粥，是我在大祭司说完后第一个浮现在脑海里的菜单。

我回了厨房就将陶盆里的罗非鱼捞了上来，这家伙生命里依旧顽强，身子拼了命的使劲。

鲶鱼后感细腻但不爽滑，并不适合做鱼片粥。

大卖被我用亚麻布包裹，拿着擀面杖滚了三下，里面是裂开的细小的白色微黄的颗粒。

大麦粥要想煮的糜烂好消化，只能将它碾碎。

碎碎的颗粒在滚烫的水中煮开花了用勺子在上面轻轻搅动不要糊锅。

一旁的罗非鱼去掉皮内脏和黑膜，只留下晶莹的微透的鱼肉片成片，在滚烫的粥里轻轻拂过就立刻蜷缩起来成了凝结的白色花瓣。

上面浇了一小勺热油蒜泥酱汁，撒了一小撮腌菜。

装盒的时候那那粥上已经有一了层膜，食盒里还装了一份洋葱油拌鸡丝，说实话我更愿意在上面放点辣油但介于人家都说了火气旺盛就只能作罢，两半流油的咸鸭蛋也放在小木碟子里。