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3点心铺的高专来客（第2页）

中挑选出的，他很喜欢夏日天空的苍蓝色。

水庵，是歇脚茶亭的意思。

为了让店面更符合新名字的气质，父母出钱翻修了这栋小楼。

现在上下两层都有了青瓦屋檐，墙体一层木帷挡，灯笼每年换新，外圈盆景是父亲找来的，新订做的木质招牌就搭在下层的屋檐上，翠绿色的四个手写刻字，清清爽爽。

少年站起身，来到楼上拿出一樽眼熟的盒子。

“咚——咚——咚——”

几颗咒灵玉被连续打开：一颗小胡柚，一枚柏叶，一小撮盐……今天的咒力食材还算不错！

接着，夏油杰从另一个隐秘的小楼梯下楼往后厨走去，掀起帘子，指尖抵住门锁用咒力打开，视线环绕检察一圈。

嗯，不错，大家都乖乖的。

后厨是整个一楼最大的空间，满打满算能站下七八个人，此时挤满了大大小小的咒灵：

裂口女举着木杵一下又一下地捶砸陶缸中的白色米团、山童蹲在角落剥毛豆、角盥漱浮在水槽旁清洗器具、座敷童子勤勤恳恳地收拾厨余垃圾，虹龙……

啊，这里挤不下它。

夏油杰找出一把削芝士用的窄刨，将柚子表皮搓成一撮细屑，一阵柑橘类特有的风味飘上鼻尖，他随手舀了一勺细砂糖撒在柚皮屑上。

接着，手抵住刀尖，利落地剥下白色瓤皮——这些苦味要去除干净。

料理者的手指干净修长，指甲修剪得很整齐，泛着晶莹的柚子肉夹在他手中像一颗玉丸，被他快速切做两个横截面。

炉子上的锅沸腾冒泡，里面正在熬制榨菠萝汁剩下的果茸，他计划用这些果茸和柚子肉一起做成柏饼的内馅。

柏叶就是槲树的叶子。

这种树类似于蒙古栎，叶片宽大，边缘状如卡通云朵的弧形，也算橡树的旁亲。

槲树的新叶片未成熟前，老叶子不会掉落，所以人们赋予这种叶子世代繁荣的寓意。

京都一带做的传统柏饼只有两种口味：豆沙和白味增。

夏油杰对于吃进肚子里的东西不持原教旨主义，只要好吃，做什么内容都可以。

那一小撮咒力盐落入碗中，同柚子肉一起捣得烂烂的。

他换手搅动几圈，丢进熬着菠萝茸的锅里搅匀，锅内爆出一阵浓烈的水果香气，这是熟水果特有的沉稳风味。

夏油杰回身从裂口女捶打中的大陶缸内揪了一小团舂米下来。

“？”

裂口女动作卡了一下，歪头。

他随意卷起袖子，小臂低垂，手背掌骨微凸，拎着热乎的舂米在案子上一滚，洁白柔软的米皮顿时沾满金黄色的柚子皮。

叠搓的过程中，柚皮挤出来的细胞液把舂米皮慢慢染成均匀的淡黄色，像一团鸡蛋花。

他夹起舂米在手心团搅两下——揉、捏、抻、压，米团慢慢形成一滩软和的白色圆饼。

柚子菠萝茸已经熬干，咕嘟起一阵大泡泡。

好香！

夏油杰关火，擓了一勺固体蜂蜜甩进锅里，把勺尖插进果茸馅蹭了蹭，伸进嘴里含住。

“唔……”

他满意地眯起眼，肉眼可见的开心。

又招来雪童子往锅中吹冷气，果茸迅速凝结一层冰渣，敲开搅拌的动作被黏稠的胶质轻微阻碍。

柏叶早已用盐煮过腌上，放置一旁待命，锅内这点馅料，正好够包一颗皮薄馅大的柏饼。