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煮软的板栗剥去褐色内皮，露出金黄的果肉，用石臼碾成细腻的泥状。

小甘薯蒸熟后去皮，过细筛后变成丝滑的橙黄色糊状。

七分板栗，三分甘薯，再来点蜂蜜。

五条悟心里默念。

两种甜蜜的植物块茎混合后散发出了一股温暖的甜香，五条悟偷尝一口。

嗷嗷嗷！

好甜——

大馋猫眼睛眯成缝，往饲主的嘴巴里也塞了一口。

应季的小甘薯要比大红薯的土腥气小，而且甜度更高，口感更加软糯。

甘薯板栗泥加上栗蓉奶油……甘薯栗子生奶油喜久福……五条悟光在脑子里想想那个口感，心里就已经美得冒泡了！

揉、捻、搓、摁。

雪白的年糕团被夏油杰擀成一张又一张薄薄的大福皮，五条悟翻出了洸姨送给他们的大盒奶油打发，拌入全部剩余的板栗泥。

过筛几遍的栗蓉细得像一道绵软的河！

它缓缓流淌进洁白的奶油云朵，盆里立刻长出了漂亮温暖的浅金色的栗子奶油！

先给大福皮挤上一圈栗子奶油，再取一团栗子甘薯泥揉成球，小心地用米皮包裹起来。

成型的大福圆润饱满，表皮雪白柔软，隐约透出内馅的金黄色泽。

夏油杰腾出空档瞅了一眼五条悟。

啊，手法很熟练，之前在仙台的特训显然没有白费。

‘里香’不知何时从神台溜了下来，蹲在旁边看。

夏油杰瞥见‘里香’脏兮兮的裙角，一言不发，默默分了一小块甘薯栗子泥给它。

祈本里香学着他们的样子，试图团一个球。

但她掌握不好力道，馅料从指缝挤出来。

夏油杰接过她手里的团子，三两下修整成型。

“这样包。”

他把做好的小球放回它手心。

小女孩盯着掌心的团子，小心翼翼地举起来看。

它举着那团小甘薯泥，蹬蹬蹬跑到旁边转了一圈，意识到自己的“玩具们”

已经被妈妈收走，没有可以展示炫耀的对象了，只好又蹬蹬蹬跑回夏油杰和五条悟身边。

“喜欢……”

甘薯栗子喜久福全部包好了，年糕饼也开始进行最后的裹酱。

五平饼本身就是淀粉，下锅碰了油，立刻被煎烤出一层脆脆的金黄色薄壳。

这批烤年糕饼涂上味噌核桃酱，转移到了烤网上。

酱汁遇热，瞬间“腾”

地一下迸发出剧烈的香气！

——味增的咸鲜、黑砂糖的焦甜、核桃的油脂香在空气中交织。

夏油杰小心给它们翻面，让酱汁渗透进年糕的表层，形成一层厚实晶亮的脆壳。

笃笃、笃笃。

铲子敲敲门。

我们好啦！

我们好啦！