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要是直接架在火上，热气一冲就容易焦掉，甜味全跑了，只剩下苦味。

隔水加热就稳妥得多。

水沸腾到一百度就不再升温了，不管火再大，温度也就停在这里。

罐子浸在热水里，铁皮被蒸汽熏得发亮，热量得以均匀地渗透进去。

这个过程中，炼奶内部的糖与乳蛋白开始缓缓变化。

色泽从乳白逐渐转为浅金，然后再一步步加深。

香气也随之改变，从最初的纯粹奶香，慢慢酝酿出焦糖般的甘甜气息。

待到关火放凉，再打开盖子，里面便是浓稠顺滑、香气醇厚的焦糖炼奶了。

夏油杰推了推五条悟：“熬焦糖炼奶还要一点时间，你去把空调调低，等会儿一边看电视一边吃。”

五条悟乐颠颠地跑去照做，先把空调调到十六度，又把电视开了，再顺手把音量降到四十。

接着他把所有沙发上的抱枕都搬到最大的长沙发上，还不忘把床上的被子抱过来，认认真真铺成了一个可以一边吃零食一边缩进去看电视的小窝。

他边换频道边扭头问：“杰，你想看什么？这台电视能看的频道不多诶。”

五条悟挨个往下翻，午夜新闻，经典电影，音乐频道……

“哦哦哦！

！

！

哦哦哦哦哦——”

“怎么了怎么了！

有什么劲爆的节目吗？”

夏油杰端着一碗超大份的炼奶刨冰走过来。

五条悟激动地指着电视：“快看！

成人频道！

是成人频道！”

夏油杰瞪大眼睛：“诶，不行啊，悟，我们还是未成年。”

他虽然嘴上这么说，他也一副目不转睛的样子盯着电视屏幕，完全没打算扭过头去。

“快快快！

切过去看看大人平时都在看什么劲爆东西！

！”

五条悟立刻从善如流。

电视屏幕上果然播出了对于普通未成年人来说十分劲爆的画面。

两人双双切了一声。

“好没劲啊，原来是鬼片。”

电视上播着令人毛骨悚然的诡异画面，两个人虽然对这种一点也不恐怖的恐怖片没太大兴趣，但想着这也是难得和成人身份挂上钩的机会，干脆就放着，把它当做吃零食聊天的背景音乐了。

五条悟拿着勺子端着刨冰，一屁股坐下，盘起腿，很是高兴地往边上挪了一点点位置。

“杰，快来快来。”

夏油杰掀开被子钻进去。

五条悟早就把枕头摆成了夏油杰最舒服的角度，靠上去正好撑着背。

夏油杰不用再费事整理一番，不过他还是顺手给自己和五条悟掖了掖被角，然后用皮筋把披散的头发扎起来。

趁他低头扎头发的空档，五条悟勺了一勺牛奶刨冰喂到夏油杰嘴里。

“苏咕噜——”