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面饼在锅中滋滋轻响,很快,松饼表面冒出细密的气泡,边缘呈现漂亮的金黄色。
五条悟凑近盯着火候:“翻面翻面!”
夏油杰手腕一抖,松饼完美地空中翻转,落在锅中央继续煎烤。
“天啊,你手艺很不错!”
莱娅一下子对这两个肉麻的黏糊家伙有点刮目相看了。
五条悟听了之后心里美滋滋的,得意挑眉:“苏咕噜可是世界上做甜点最厉害的人哦!
!”
夏油杰耳尖微红:“悟。”
“本来就是嘛。”
松饼煎得蓬松厚实,五条悟迫不及待地淋上浓稠的枫糖浆。
深金色的糖浆顺着松饼边缘流淌下来,他又挖了一大勺奶油奶酪抹在最上层,最后撒上鲜亮的浆果。
家入硝子同时泡好了花茶。
她用的是莱娅给的干花和草药:金盏花,甘菊,还有少许柳兰增添香气。
“加点糖!
加点枫糖!”
五条悟提醒。
家入硝子擓一勺放进去搅搅:“行了。”
“不够。”
再擓一勺。
“好了。”
“再倒一点嘛。”
“不要,你自己加。”
“可是……”
夏油杰适时打断了两人:“悟,尝一下够不够甜。”
五条悟乐呵呵张嘴。
“啊——”
含住手指。
抿抿。
五条悟瞪大眼睛:“哦哦哦~!
好清爽!
!
!”
夏油杰给他喂了两颗裹了奶油奶酪和枫糖浆的野草莓,五条悟一下子心满意足地小口嚼嚼嚼。
莱娅分享的枫糖浆采自波赫约拉当地特有的糖枫树。
这些树在漫长的冬季储存淀粉,春季转化为甜美的树液,每年只有春天短暂的几周可以采收。
女巫们用传统方法慢慢熬煮树液,直到浓缩成色泽深沉、带有焦糖和香草风味的深金色糖浆。
而波赫约拉森林里的花草药多半在夏天收成。
金盏花长在林间空地,阳光一照,它们就开得通透,花瓣晒干后带着淡淡的蜜香。
甘菊喜欢潮湿的草坡,白色小花一整片开出来,还有柳兰,柳兰会从溪水边成片冒起,紫红色的花序在风里摇,叶子收下来烘干,会给草药茶带来一点青草的甜味。
女巫们习惯把这些混在一起,做成一包包干草药,夏天一过,大家就靠它们熬过漫长的冷天。
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