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“要翻面了。”

夏油杰声音有点紧绷。

他也被这香味熏得额头冒汗。

木夹轻轻探进肉的底部，试探着掀起一角。

金黄！

夏油杰心神一悦，牛排煎烤过的表面呈现出完美的焦糖色，脂肪在高温下焦化产生的色泽就像给整块肉涂了一层蜂蜜釉面。

旁人的注意力都被狠狠吸过去！

五条悟甚至听见了自己吞咽口水的声音。

“啪嗒。”

牛排翻面，另一面接触锅底。

新一轮的脂肪大轰炸开始了！

这一次，因为锅底已经积累了第一面渗出的油脂，它们的反应更加激烈。

肉在自己的油里发出欢快的啪啪声，那些脂肪颗粒在超高温下迅速焦糖化，香味更加浓郁醇厚，甚至带上了一丝丝奶酪般的发酵香气。

“嗷嗷嗷嗷啊嗷受不了了……这也太香了吧！”

五条悟抓着夏油杰的肩膀使劲摇。

夏油杰举着夹子被晃得哭笑不得，他腾出手拍拍大馋猫，专注地盯着锅，小声道：“再等等……脂肪还没完全焦化呢。”

铸铁锅的保温性能在这时展现出了优势。

它均匀地把热量传导到肉的每一个部分，让那些埋藏在肉质深处的细小脂肪颗粒也开始融化。

肉的边缘已经完全变成了深棕色，中心部位的雪花纹路在热力的作用下，从白色变成半透明的琥珀色，再慢慢转为金黄。

整个过程就像看着一幅油画在眼前逐渐成型。

“好了！”

夏油杰利落地把所有牛排分别夹到三个盘子里。

热气腾腾，油光水滑。

“哦哦哦哦哦哦是可以吃了吧！

可以了吧！

夏油！”

“等等！

要醒一下肉，让肉汁回流。”

“啊啊啊受不了了！”

喜多川抱头大嚎。

“就是！

！

！

这个香味简直是犯规啊！

咒灵造出来的东西怎么能这么香！”

“不管了，求求你让我吃吧——”

五条悟爆笑着拿起了刀叉：“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！

！

！

老子开动辣！”