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第74章 挑剔的师太（第1页）

很快，最后一道菜也被端了上来。

一只长长的白瓷盘上，铺着一张巴掌大小的翠绿芭蕉叶，叶上摆着三朵金黄的花骨朵。

外皮炸得酥脆，边缘还带着些许焦香，正是酥炸南瓜花。

“这南瓜花都是无机菜园中新鲜摘取的，只选刚绽未绽的花骨朵，连带着花柄一起摘下，确保鲜嫩，里头裹的是野生的鸡枞菌。”

夏沐夹起一朵，南瓜花的花瓣还保持着微微蜷曲的形态，炸得金黄的外皮上撒着少许椒盐，在阳光下泛着诱人的光泽。

她轻轻咬下一口，“咔嚓”

一声轻响，外皮的酥脆瞬间在口中炸开，带着淡淡的油香。

牙齿穿透酥皮的刹那，内里的油鸡枞突然爆出浓郁的菌香。

鸡枞的鲜美与南瓜花的清甜在舌尖碰撞，花柄的脆嫩与馅料的绵软形成奇妙的反差，竟比寻常的炸物多了几分山野的清新。

夏沐细细品味“面糊调得极薄，才能让南瓜花的原形得以保留，油温也控制得刚好，既炸透了外皮，又没让内里的花肉失了水分。”

夏沐用餐巾轻轻擦了擦嘴角，心中对这素语小馆是相当满意的。

从开胃的桂花山楂糕到最后的酥炸南瓜花，每一道菜都独具匠心。

不仅在味道上力求精致，更在食材的搭配和烹饪手法上展现了极高的水准。

她原本以为，斋菜无非就是青菜豆腐，讲究个清淡爽口。

可今日一尝，才知道斋菜也能有如此丰富的层次和滋味。

在她看来，这一顿饭整体是非常优秀的。

如果满分是100分，这顿饭最少也能达到90分以上。

夏沐一开始的想法，是通过学习品尝获得启发，然后创造出新的菜品。

然而，现在她的想法已经变了。

像这样人均近千元的高档私房菜馆，后厨必定人才济济。

夏沐敢肯定，这里面厨艺比他强的绝对不止一两个。

现在的菜单肯定是后厨经过精心设计和考虑的，估计光是为了确定菜单，就花了不短的时间。

这样强强联合下制定出来的菜单，肯定比她一拍脑袋想出来的菜单要更好。

与其画蛇添足，还不如直接照抄。

至于负罪感，那是完全不存在的。

心中有了想法，夏沐便立刻行动起来。

在不考虑成本的情况下，她只花了一天的时间穿梭于明朝和现代，顺利地将所有的食材都购买好了。

买好了材料，她立刻开始尝试制作。

其中一些比较简单的菜品，她尝试了一两次就轻松复刻出来了。

至于那些比较复杂的菜品，她也通过在网上查询菜谱和资料顺利摸索出来了。

三天后，夏沐便完整复刻出整个套餐，虽然不能完美复刻，不过也做到了九成像似。