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!”
“别吵了别吵了,你们看梅梓这回好像在用么么奶做另一种东西。”
“有没有人可怜可怜复刻失败还浪费一瓶么么奶的贫困网友啊,到底为什么会失败啊?T_T”
几分钟不到,梅梓就做好了一份炼乳,这东西上辈子她在蓝星经常做,又简单又好吃。
给评委吃完,差不多会剩下一半,不知道组委会能不能让自己带回去。
看一眼台前的倒计时,比赛时间已经过去将近50分钟。
算算时间,爆浆芝士香蕉球还要炸10多分钟,梅梓可以开始做肉沫蒸蛋了。
绞肉、腌制、蒸肉、打蛋、加水、分成15份,上锅开蒸。
肉沫蒸蛋对于每一个华夏人来说都是信手拈来的一道菜,梅梓完全不需要思考,行云流水一般就做好了第二道菜。
现在只有再等8分钟,梅梓今天的比赛任务就能完成,按照这个速度,她也许还能进入提交任务前10名的行列。
这10分钟的时间,梅梓也不准备浪费,敲开最后一颗蛋,把蛋液、糖、刚出锅的炼乳、大量的油以及少量的柠檬汁和么么奶全部放进搅拌器中,按下搅拌按键。
“嗡嗡嗡,这小孩在过家家吗,所有东西全部放进搅拌器搅拌,怎么可能好吃啊?”
“天呐!
刚刚有一个选手太紧张了,居然把自己做的第一道菜打翻了,好可惜啊。”
“还有一个选手居然用自己带的东西,被当场取消比赛资格了。”
“我也看到了,不过这个选手只是加了一点调味料,不算什么大事吧,评委也太严格了。”
“就应该这么严格,比赛规定了不能自带食材,调味料也不行,不然不是对其他选手不公平吗?而且都进半决赛了还抱侥幸心理,被取消资格纯属活该!”
“这一届选手的效率都好高啊,才刚刚一个小时,已经有五六位选手提交菜品了。
看起来好好吃!
再一次实名羡慕能去现场投票的幸运观众。”
“本么么奶爱好者最想吃梅梓做的菜,她处理么么奶的方式我感觉从来没见过,好有意思,想吃!”
“嗡——”
梅梓打开搅拌器,成功获得一份自制沙拉酱,等会可以作为爆浆芝士香蕉球的第二种搭配酱料。
此时,炸锅中“滋滋”
声不停,梅梓透过透明的炸锅门可以看到,香蕉果泥球在油里面翻滚,表面已经变成了诱人的金黄色,色泽十分亮眼。
“啪嗒”
打开炸锅门,一阵油炸香味如洪流般涌出,仿佛美味盛宴的信号,让梅梓不自觉咽了下口水。
铺好吸油纸,梅梓熟练的拿起漏勺,将香蕉果泥球一个一个捞出。
大赛组委会准备的厨房用具质量都很好,不过1分钟,吸油纸就迅速吸附掉了多余的油脂,让香蕉果泥球表面变得干爽,更凸显出金黄酥脆的外皮。
将吸去油脂的香蕉果泥球重新错落有致的摆放在白色的餐盘中央,拿起刚刚做好的沙拉酱还有辅助食材里现成的番茄酱,“xiuxiu”
两下挤到香蕉果泥球上。
白与红的酱料互相交织,让金黄色的爆浆芝士香蕉球看起来更有食欲。
为了增添美感,梅梓还从刚刚拿回来的菜蔬中,挑了几片新鲜嫩绿的绿叶点缀在盘子一旁。
绿、黄、红、白的搭配,清新又亮眼!
“叮!”
时间刚刚好,刚做完第一道爆浆芝士香蕉球,那边肉沫蛋羹的蒸制时间也到了。
梅梓小心打开蒸锅盖子,热气瞬间升腾而起,浓郁的蛋香与肉香扑鼻而来,那香气混合着淡淡的梅花香味,顺着蒸腾而上的热汽一下子把人都淹没了。
微微后仰,用蒸锅盖子扇了扇,避免被水蒸汽烫到。
待热汽散开,梅梓才戴上手套,双手稳稳地将肉沫蛋羹从蒸锅中逐个取出放到餐盘上。
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