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因为米砂这个东西太重要,虽然这次比赛没有人抢,但是比赛一开始,梅梓根本没有打开食材查看,直接冲到辅助食材区抱着一个米砂箱子就往回走。
等会要做的菜基本不怎么需要其他食材,先把最要紧的米砂拿回来用上。
把米砂箱子在料理台上放好,梅梓这才从食材箱子里拿出抽中的两个食材。
喜菜就是印象里那样,红艳艳的一大把,刚刚打开食材箱,箱子里都被映红了。
火速洗净,切段,放到锅里,小火翻炒,炒到水份出来,盖盖子焖五分钟。
其实本来应该焖半小时才行,但是现在时间不够,梅梓只能用自己的精神力加持了。
【作者有话说】
今天晚点会加更,答应大家的过年加更。
第90章喜干菜暴扣肉
美食大赛并不禁用精神力辅助的,甚至鼓励选手们在烹饪期间经常使用精神力。
只是大部分人的精神力就是普通的无形意识,辅助烹饪的难度太高,用处不大而且还累人。
原本不用精神力的情况下,半小时能完成,用了精神力别说做菜,能坚持半小时不虚脱那说明这人的精神力等级至少在A级以上。
梅梓能用精神力加持,全靠自己的火系天赋,消耗少,能量大。
就像是系统的评价说得那样:精神力自带火力灼烧,简直是天选厨子。
一边用精神力助力喜菜焖熟,一边把手擦干,确保手上不沾一点水分,梅梓才伸手去拿食材箱子里的雷暴兽肉。
如同之前她在书上看到的图片一样,雷暴兽肉无论是肉皮、瘦肉还是肥肉,都呈现出蓝色,且各自的蓝色有所不同。
从顶端的瘦肉到最底下的肉皮,一层深蓝,一层浅蓝间隔交替,一直到肉皮处,才彻底变成接近于黑色的蓝。
雷暴兽实物和书上画的一样又不一样,让梅梓这个第一次看到实物的真地球人忍不住惊讶。
看过蓝色的花、蓝色的树、蓝色的皮毛,还真没肉眼看过这么从里到外都是蓝色的肉。
肉皮表面还有一根根树枝状的线条,这些线条有的粗一些,有的又很细,密密麻麻地一条条互相交错着,像是雷暴兽触电留下的花纹。
刚碰到雷暴兽肉,梅梓的手指就下意识地一颤。
有电!
明明自己手已经擦的很干了,但是刚刚碰到肉,还是有一丝极其轻微的刺痛感,麻麻的,就像是静电。
再次把手烘干,这次再拿起雷暴兽肉,刚刚那股针扎一般的触感已经不存在了。
这次摸起来就是很正常的好肉的感觉,质地柔软有弹性、滑滑、腻腻的。
如果不是时间太紧张,梅梓是想趁这次难得的机会好好观察和记录一下雷暴兽肉的样子。
可惜这次是没机会了。
没时间再观察雷暴兽肉,打开米砂箱子,把雷暴兽肉丢进去,设置好清洁程序,这边喜菜也焖得差不多了。
从锅里捞出来,加盐搅拌,放进烤箱,高火烤2分钟,拿出来用蒸锅蒸2分钟,再烤蒸烤各1分钟,中间持续用精神力火力加持。
一直到喜菜从鲜艳的红色转变成红的发黑,色泽乌亮的喜干菜。
做好之后,梅梓用手捏了捏这些极速浓缩版的喜干菜,叶片柔软有弹性,有浓郁的咸香气息,不算十分完美,但是在这么短的时间里做出来还算不错。
而在喜干菜制作过程中,雷暴兽肉也已经清洗干净,在一旁的油锅里“噼里啪啦”
地开炸了。
把喜干菜用温水浸泡好,梅梓的精神力就可以暂时脱离喜干菜,转向雷暴兽肉。
有火系精神力的帮助,本来至少需要要炸10分钟的雷暴兽肉,2分钟搞定。
取出料理台上的扎空针,梅梓化身容嬷嬷,“噗噗噗”
地把所有肉的表面都扎一遍,然后又切开一片片厚肉。
用糖矿粉、含水量极少的酱油还有盐等调料把所有肉片都按摩、揉搓好。
拿出大碗,在碗底和四周均匀的涂抹一层食用油,把切好调味好的雷暴兽肉片皮朝下,整齐的码放在碗中。
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