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第 12 章（第3页）

她娘刘氏管浆洗，一个月只得三百文。

至于她自己，刚转正的烧火丫头，月钱是一百五十文。

这一枚小小的银戒指，竟抵得上她和娘亲两个人快两个月辛苦奔忙所得。

刘氏拉着女儿坐下，絮絮叨叨说起今日的经过：“我听了你的话，先去了西街那家最大的‘庆丰银楼’，那掌柜的拿起戒指掂了掂，只肯出五百文，说成色也就那样。

我不死心，又去了‘宝来当铺’，那朝奉更是黑心，竟说戒指太素，不值钱，顶多四百八十文，气得我扭头就走！

后来想着，南市口还有一家老字号‘瑞丰银楼’，门脸不大，掌柜的倒是个十分和气的。

他接过去，仔仔细细看了，又用小戥子称了，说足有六钱重，成色也好，便按着今日的银饰价格，一钱银子兑一百一十八文钱，六钱整好是七百零八文，那老掌柜爽快，直接凑了个整，给了七百一十文。

还嘱咐我日后若有好东西，只管来寻他。”

刘氏说着，脸上满是庆幸，“阿弥陀佛，可算遇着个实在人！”

胡姣听得连连点头，又道：“阿娘，有了这些本钱，咱们的买卖就能干起来了。”

刘氏看着女儿，又看看炕上那堆铜钱，既欢喜又有些茫然：“椒姐儿，娘听你的。

你说，咱们做些什么吃食好？这买卖，娘可是半点不懂。”

这个问题，胡姣昨夜在土炕上辗转反侧时，早已思量了无数遍。

她条理清晰地分析道：“阿娘，我想过了。

咱们这买卖，主要做给府里那些姐姐妹妹们，尤其是小丫头们。

她们月钱不多，顶多百十来文，贵了可舍不得买。

所以，东西既要好吃新奇，让人吃了还想吃，价钱还不能贵，得实惠。

再者，最好跟现在外头卖的那些点心果子不一样，这样才有新鲜劲儿，人家才愿意掏钱尝尝。”

她顿了顿，掰着手指头，将自己琢磨了一晚的三样点心说了出来：“我暂且想了三样：一样是甜滋滋、香喷喷的‘焦糖米花’，一样是酸酸甜甜、滑溜溜的‘海棠冻’，还有一样是又香又酥、滋味特别的‘怪味花生’。”

“焦糖米花？海棠冻？怪味花生？”

刘氏和豆哥儿听得眼睛都直了，这些名儿听着就新鲜。

“对。”

胡姣解释道，“焦糖米花，是用糙米做的，把糙米干炒爆开，再用熬化的饴糖裹上，又甜又脆，香得不得了。

海棠冻呢，就用海棠果熬出汁来，加些糖，再用木莲籽点成冻儿，冰凉滑溜，酸甜开胃，女孩儿们肯定喜欢。

怪味花生嘛，是先把花生炒酥了，再用五香粉、盐、糖调出咸甜麻辣的怪味儿裹上，吃着上头，下酒佐茶都好。”

刘氏听着女儿说得头头是道，那点茫然渐渐被信心取代：“听着是新鲜！

糙米家里倒是有，可这木莲籽、饴糖、花生、海棠果……都得去买？”

“正是。”

胡姣早已成竹在胸，从炕席下摸出一张叠好的纸，展开递给刘氏，“阿娘，我都写好了单子。

您明日中午下了工，就照着这单子去买。

饴糖不用自己做，外头买现成的就成，咱们自己做费时费力还不一定省多少。

木莲籽药铺里应该有，问问看。

还得再买几节竹子回来做成竹筒，不然海棠冻没东西装呢。”