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土豆被炖的软糯粉嫩,一抿就化,口感沙沙的。
上面挂着的肉汁很好的融合在了里面,让土豆吃起来既有肉的咸香,又有自身的清甜。
李时清好吃的眼睛弯成了月牙,下一筷子就落到了排骨身上。
素菜都这么香了,荤菜还得了。
这排骨也不输他的期待。
不知道是怎么做的,吃起来一点也不柴,肉质细嫩多汁,咬一口就脱骨了,带着一点点焦香,吃起来鲜香美味,已经把排骨的美味都激发出来了。
还有那肥肉,混着沙沙的土豆泥,吃起来也是不腻,李时清还觉得有点香。
土豆加排骨一起吃,又粉又糯,口感神奇,味道也是一绝。
太厉害了,李时清和吴正气分着吃,几口就吃完了杨师傅做的土豆炖排骨。
吃过好的,再吃其他人做的,李时清就有点嫌弃。
不是盐多了,就是有糊味,总能挑出一点问题来。
果然,大锅饭不是随随便便就能炒好的。
李时清摸着自己的肚子,感慨万分。
如果能学一点就好了,他能把饭做的更好吃,或许也能把底料炒的更香。
当然,李时清只是随便想想。
把饭盒洗好,李时清就回去跟张女士一起卤菜。
有了卤汁,在李时清的帮助下,张溪也渐渐能上手了。
李时清准备把她培养一下,等张女士能独当一面了,自己就有时间去专心搞底料的事了。
将卤菜处理好,丢进锅里煮,李时清擦了擦汗还觉得闷热,跟张女士说了一声,就出去透气。
但里面热,外面更热,李时清受不了了,把风扇拿出来对着吹,自己手上也拿着个扇子扇来扇去。
豆豆凑过来借风,傻兮兮地吐出了它的大舌头。
伴着虫鸣鸟叫,李时清已经可以想象广市的夏天得有多炎热了。
又过了三天,经过口口相传,来烫菜店的人逐渐多了起来,生意算是走上了正轨。
李时清看着他们一个个吃的满头大汗,衣服也被汗湿,总觉得这样子下去不是个办法。
起码得加点别的做,烫菜现在有些不合适。
但加什么好?在店里卖,要吃起来冰凉爽口,李时清一时半会还真想不出来。
把菠萝炒饭盛出来,李时清给张女士留了一份,就带着剩下的去烫菜店。
算了,还是美食要紧,船到桥头自然直。
吃了一口漂亮诱人又爽口美味的炒饭,李时清这么想着。
菠萝炒饭他最近做的多,试了多个版本,现在做的是越来越好吃了。
而且它吃起来清爽美味,没有其余炒饭的那种油腻感,特别适合夏天。
每次想不到吃什么,李时清都会选择做菠萝炒饭。
成为烫菜店常客的杨虎也看到了那碗菠萝炒饭,几次没跟李时清搭上话,憋了好几天的他,犹豫了片刻,端着烫菜坐到了李时清对面。
“小同志,你这闻着好香啊,能给我尝尝吗?”
面对美食,厚脸皮不算什么。
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