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第127章 全被打乱了（第1页）

她一边写，一边在脑中过了一遍明日的流程。

清晨五点起，先炖牛乳做双皮奶，接着准备虾饺皮、腌肉丸，等成府的人来取，必须确保每一口都热乎、新鲜、精致。

写完菜单，她轻轻吹了吹墨迹未干的纸页，心里踏实了许多。

第二天一早，成府管家准时带人送来了新鲜牛乳。

三桶沉甸甸的牛奶，是今晨刚挤的，桶盖还沾着露水，乳香扑鼻。

姜莺亲自验了货，确认无掺水、无异味，才让吴师傅搬进厨房，准备熬制双皮奶的第一道工序。

姜莺站在木桶旁，低头望着那如绸缎般流动的牛奶，嘴角不自觉地上扬。

两整桶呢！

整整两大桶新鲜牛奶，足够她施展好几道甜品绝活了。

今天时间充裕，先把那经典的双皮奶做好，等奶冷却结皮，再蒸上一锅。

剩下的牛奶也不浪费，明儿一早拿来煮奶茶正合适，配上自家特制的红茶和一点点蜂蜜，香浓顺滑。

“姜老板，食材单子列好了吗？”

成管家站在一旁，双手交叠在身前，语气恭敬地问道。

“行，我这就去给你取。”

姜莺笑着应了一声，转身朝柜台走去。

她脚步轻快，走到柜台后，从一叠整齐摆放的宣纸中抽出一张。

那纸上密密麻麻写满了字。

成管家接过单子，目光扫过纸面，第一眼便被那工整秀气的小楷吸引住了。

他心里暗暗点头，心想这位姜老板不光手艺好，连字都写得如此赏心悦目。

可当他的视线往下移动，看清上面列出的具体食材时，脸上的笑容渐渐凝固。

别的也就算了，像红枣、桂圆、莲子这些，都是常见甜品配料，数量也合理。

可……这鸡翅是怎么回事？他目光死死盯住其中一条：“鸡中翅，三十只，去骨留肉，取中段嫩肉。”

他愣了一下，又往下看，“酱香鸡翅煲，需整翅十二对，保留原形。”

再往下，“蜜汁烤翅配甜酒酿，十八只。”

一盘菜要十几个鸡翅？这得杀多少只鸡才能凑齐？光是留翅膀，鸡胸鸡腿这些部位岂不是全部浪费？就算成府不差这点银子，可这吃相也太难看了吧？难不成剩下的肉炖汤也不让上桌？还是说，这位姜老板另有用途，却没在单子上写明？可他到底是成府多年的老管家，深知轻重，没有当场质问，只是默默将单子折好。

“姜老板，除了这些，还需要别的东西吗？”

“不用了，皮蛋和调料我都会从翠玉轩带过来。”

姜莺轻轻摆了摆手，语气轻松，“那些配料我那儿都有现成的，口味也调得合适，不用麻烦你们另采。”

成管家一听，心里微微一动，像是捕捉到了什么重要的信息。

这么说，翠玉轩用的调料，连成府都没有？不仅府上没有，市面上也买不到？难怪她每次做的菜都风味独特，令人回味无穷。

莫非……她背后还藏着什么秘方？他只是轻轻点头，客客气气地拱了拱手：“那一切就按姜老板的安排来。