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第157章 精心设计（第2页）

他终于忍不住问了出来。

他盯着那排空置的酒坛，仿佛已经能看到它们被美酒填满的样子。

他是个爱喝酒的人。

所以，他对酿酒的过程既好奇，又急切。

他急着想知道，自己啥时候能尝上一口。

他甚至已经开始幻想那酒入口的滋味。

“白酒得放几个月。

梅花酒和果酒快些，十几天就行。”

姜莺抬起头。

她一边说着，一边将几包密封好的酒曲轻轻摆到桌上。

“几个月啊……”

他忍不住吞了口唾沫。

这个时间远比他预想的要长得多。

他张了张嘴，还想再问点什么，却最终只是咽下了话。

他知道，酿酒不是儿戏，时间才是最好的调酒师。

可一想到要等几个月才能尝到姜老板亲手酿的酒，心里就莫名地有些发空。

酒几乎成了他生活中不可分割的一部分。

可他越觉得市面上的酒千篇一律，缺少一种独特的韵味。

所以他才格外期待姜莺酿的酒。

有什么男人不贪杯呢？所以他才这么急切地想知道，姜老板这酒，究竟什么时候能成？只是不知道，姜老板自己酿的酒，跟街上酒馆卖的比，哪个更带劲？他目光闪烁，脑子里已经开始对比。

酒馆的酒，多半是大作坊批量生产的。

而姜莺酿的酒，用的可是自己选的原料，亲手操作的流程。

那滋味，或许更纯粹，更真实。

但劲道如何？他心中没底。

古时候的酒劲不大，主要是因为没有蒸馏技术。

这一点他还是知道的。

以前的酒，大多是发酵酒，酒精度数低。

而真正烈的酒，得靠蒸馏。

那种酒，一口下去，火辣辣地烧喉咙，后劲十足。

若姜莺真能把蒸馏这一步做出来，那她的白酒，说不定能比市面上的烧酒还要烈。

姜莺手里没有专业的蒸馏工具，只好自己动手，用能找到的材料拼凑出一套简易设备。

她翻遍了翠玉轩的库房。

又去镇上铁匠铺买了些铜管和铁锅。

反复试验，终于捣鼓出了一套土法蒸馏装置。

虽然看起来粗糙、简陋，但每一步都经过她的精心设计。

她不求华丽，只求实用。

她选用高粱做白酒的原料，先把高粱煮熟，拌上酒曲，放进容器里发酵。