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不过尹遥却并不气馁，邵记不愿屈尊合作，可她也能借上它家的东风，来为自个儿家的铺子打打广告。

这不是？尹遥在街上送试吃时，若有人问起这糕饼铺在何处，她便指着街边儿那块儿大牌匾，笑眯眯道：

“阿婆，我家名为沈记糕饼，喏，就在那邵记成衣铺隔壁，一绕过去就是，可好找啦！”

就连沙琪玛和莲花酥的字条儿上，“沈记出品”

四个字后，亦赫然写着：邵记成衣铺东。

而那“狸奴耳”

，也就是现代的小零食猫耳酥，她则换了*种办法，专挑干货铺、酒楼茶肆、斗鸡走狗之处，请了店家代为售卖，售得的银钱双方各自分成。

自然那包装的袋子上，亦写了沈记的地址，若有吃了还想吃的，便可前来铺中购买。

……

如今南市这家小小的糕饼铺门头上，已换了新的牌匾。

尹遥嫌原来“盛记糕饼铺”

五个字实在太过小气，看都看不清，挂了也白挂，便索性只让人做了清清爽爽的“沈记”

两个大字儿。

虽说在隔壁的映衬下，仍是不怎么起眼，但好歹看得请是什么。

门侧的幌子上，写着“沈记糕饼铺”

的字样，至于幌子下面，则仍旧是挂着木饼木铃铛，随风轻轻摇曳作响。

尹遥分光了手上的试吃品，钻回了铺子中：“舅母，咱们的糕饼都备好了吧？”

陆娘子从后厨出来，正端着一大盘儿刚做好的沙琪玛，笑道：“三娘，我刚把做好的沙琪玛切成块儿，正准备包起来呢。”

这沙琪玛乃是清代时出现的一种特色糕点，因其口感酥松、味道香甜，在现代时也是许多人的童年记忆，连尹遥小时候，也时常会央妈妈给自个儿做些解馋。

尹遥的妈妈尹女士，对女儿向来十分疼爱，对她的要求自然也是欣然应允。

这沙琪玛的做法不算复杂，只需先将面粉、鸡蛋、面肥等搅拌在一起，和成比饺子皮儿软些的面团，醒发后按照手擀面的做法儿，制成一条条一指粗、一寸长的粗面条。

然后夹起油锅烧油，待油温六成热时，下锅油炸，中火炸至金黄酥脆后捞出，与葡萄干儿、炒熟的胡麻混合，倒入木模子中，浇入熬好的糖浆，冷却定型后切成小块儿即可。

陆娘子方才便是用尹遥教的法子，做的这盘沙琪玛，切成一个个小块儿后，再三三交叠，摞在一沓裁成方形的纸上，再将纸折叠整齐包起。

尹遥在旁边搭手，往上放了片写着“沙琪玛”

和“沈记”

字样儿的红纸片，再用麻绳交叉绑好，摆到铺门口的台子上。

堂屋里现下还空着，客人进来了也不像回事儿，她前几日便特意请了木匠，重新订制了一张架空的摆台，整个儿横在门面处充作柜台。

若是有客人来了，只需站在门口便可招呼售卖，不必非进到铺子里才行。

唯一的缺点，大概就是方才尹遥自个儿回店，也得从下边儿钻进来。

台子的一侧，这会儿已放了一溜儿扎好的小纸袋，正是炸得香脆的狸奴耳，旁边儿还放了一小碟子试吃。

另一侧则摞着几个精致的木盒，里面放的自然就是莲花酥。

“舅母，沙琪玛也留点儿别装起来，一部分放在铺子里做试吃，再留些我等下拿出去。”

尹遥朝她招呼一声。

陆娘子闻言，哎呀一声：“三娘一会儿还去街上吗？这店里若是来了客人，可怎生是好？”

尹遥摸摸下巴，虽说陆娘子下厨是把好手，可她性子比较内向，除了对亲近的人会放松些外，平日里其实不大爱跟陌生人打交道。

若留她在店内招呼客人，确实有些难为人了。

这时尹七娘从厨房中探了个小脑袋出来，一脸地跃跃欲试：“舅母，这不是还有我嘛，我帮你招呼客人呀？”

三人正说着话，门外又来了个年轻男子，瞧着应是个大户人家的仆从，朝铺子里扬声道：“店家可在？我家主人要买些你们的糕饼。”

尹遥忙放下手里的东西，走过去招呼道：“这位郎君，我家今日准备了莲花酥、沙琪玛、狸奴耳三种糕饼，不知是您要哪种呢？”

“我家主人方才在成衣铺中，尝了你们家的什么酥，便着我来买几盒。”