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看她这迷糊的小样儿，三个成年人差点儿笑岔了气。

尹遥笑够了，终于不再逗她：“好了好了，咱们这半日，一共是入账七百四十文。”

七娘睁大了眼睛：“阿姐，开铺子竟如此赚钱吗？”

没错，便是开张的这第一日，不算上其他铺子里代售的狸奴耳，单算沈记铺子内，便已入账七百四十文，都快赶上尹遥每日摆摊儿和四门学生意的总和了。

不过在南市做生意，却也与坊中摆摊儿不同，除了食材和包装的成本会高一些外，房租、商税等各项成本也比在坊中时贵上许多，净利润自然也要比摆摊儿低了不少。

虽然看着是入账七百多文，可净利润算下来，可能只有三百出头。

尹遥把今日的账记在本子上，用手指点着莲花酥那一栏嘀咕着：

“这三种糕饼，虽说沙琪玛和狸奴耳买的人多，却是莲花酥最赚钱。”

她又掰着手指头算成本：“虽说那木盒还得专门订制，每个就要十文钱，食材成本也比其他两种高得多，可算下来，咱们每卖出去一盒，就能赚三十五文呢！”

“今日光一个客户，便买了五盒走，若能每日都能有这样的大客户来买，那可该多好呀……”

莲花酥样式精致、包装得也十分漂亮，本就是尹遥专为高端客户量身打造的，但能接待这种客户的商铺，本也不会在乎点儿采购糕饼的银钱。

她这几日费尽唇舌，才谈下了之前去过的金银铺子，还有另一家玉石铺子的免费试吃，而就只这两家，今儿便给铺子里带来了近一半的销售额。

只可惜其他的高端铺子，基本都跟邵记成衣铺差不多，不是给她个软钉子，就是压根儿不搭理她这无名小卒……

尹遥叹气，可真想多赚点儿这样的钱啊！

沈老太太瞧着她埋头嘀嘀咕咕，一会儿高兴、一会儿叹气的模样，失笑道：“三娘把笔墨给我，我给你列个单子，你这几日跑一跑试试吧。”

第50章煲仔饭、百花酥摆摊儿开店两不误……

第二日一早，沈记早点摊儿仍是按时开张，南市的铺子才刚起步，这坊中的生意也不能落下，两手抓两手都要硬嘛。

沈记早点摊儿前，依旧是大摆长龙，今儿又是新品日，食客们自是翘首以待：“尹娘子，咱们今儿吃什么啊？”

都在沈记吃了好几个月早饭了，哪次的新品让人失望过？打头儿的食客索性道：“不拘吃什么，尹娘子直接给我拿一个便是。”

尹遥掀开蒸笼，取出今日售卖的新品，装在袋中递给食客，笑吟吟道：“我家今日做的是腊肠饭团，郎君尝尝味道如何？”

食客拿在手里，只见这腊肠饭团，是用整片菘菜叶儿包成，咬上一口，里面则是颗粒分明的稻米饭，还夹杂了鲜香的笋丁儿，还有……唔，好浓郁的肉味，又加了些糖调味儿，比平常的肉馅儿还要鲜香！

他仔细一瞧，只见饭团内除了米饭和笋丁儿外，还有一粒粒红彤彤的肉丁儿，方才那鲜香诱人的滋味儿，便是此物散发出来的。

尹遥又从蒸笼中掏出两个碟子，摆在蒸笼旁边，碟子里正是切成一片儿一片儿、红彤彤、香喷喷的腊肠。

“这不是快到岁尾了嘛，我便灌了点儿腊肠。

今日拿来给大伙儿尝尝，若是觉得好吃，我这也单卖的。”

七娘在一旁，殷勤地拿了根竹签递给食客，也卖力推销着：“这碟子是岭南风味，跟饭团里的一样儿；这一碟是麻辣的，郎君快尝尝，也可好吃啦！”

食客接过竹签，叉了一片儿麻辣的送入口中：“唔，麻辣鲜香，亦是美味！

不过这腊肠，似乎与我之前吃过的不大一样？”

尹遥笑道：“估摸着郎君以往吃过的是羊肉肠，我这是用豕肉做的，也是别有风味呢！””

她又眨眨眼笑道：“这价格嘛，自然也更划算些。

一根只要十文钱，足够一家人吃上一顿的，若是整条五根一起买，总价我还便宜五文。”

食客点点头，尹娘子这话没错儿，他以往在南市食店中吃过的，正是羊肉灌肠，一碟子才几片儿，就要十几二十文，这豕肉肠一整根才十文！

若是买两条回去，一家人年节时慢慢儿吃，岂不极好？

他刚想开口买下，又忽然面露难色：“尹娘子，我这……一会儿还要去上工，可如何拿啊？”

尹遥抿嘴一笑，她事先早有准备，今日摆摊儿还特意叫上了陆娘子：“郎君可以先预定下来，再同我讲下家住哪里，我给您留好了，晚些时候送上门便是。”

陆娘子站在一旁，手上拿着个小本子，还有根削尖了的炭条儿：“郎君跟我说，我给您记下来。”

后面的食客见几人聊得火热，也叉了片儿腊肠边尝边问：“尹娘子，你这腊肠属实美味，但我从前没吃过，买回去要如何烹制啊？”

“这个简单，您回去用锅蒸熟之后，切成片儿直接吃也行，拿来煲汤、做馅儿也都十分美味。

若是蒸饭时，把它盖在米饭上面，再浇一勺儿酱油，更是鲜香得很呢！”

七娘在旁边儿听得口水直流，阿姐说这做法叫“煲仔饭”