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第92章 霓虹12（第1页）

“丸井小姐应该是想要对调温巧克力进行精细操作，所以才刻意降低手部温度，”

他身后，有个懂行的女料理人开口，“这样的话，无论多薄的巧克力，都不会在她的手中融化了。”

她说的没错，因为文奈擦干手部后已经拿起脱模的巧克力，那是个半蛋型的薄壳，目测不到0.5mm……甚至更薄。

温热的烤盘已经从烤箱中取出，放在工作台上。

文奈将半个巧克力蛋壳中空的一面朝下，放在烤盘上一秒钟，让边缘稍微融化。

然后将半个蛋壳放在一个纸做的托盘上，中空的一面朝上，用另一半封住蛋壳，完全包住鸡蛋。

“原来如此，”

尽管知道了原因，迹部也仅是松了下眉头，“感谢您的解答。”

“不用谢。”

女料理人温和地笑笑。

当文奈开始组装刚才制作出的一系列料理，人们这才看出她做的是什么——“一颗蛋？”

不，这不仅仅是一颗蛋，咖啡冻、椰子奶冻、橘子凝胶、脆可丽饼碎片、蜂巢糖……一点点拼装起来的，她在糖灯下轻轻加热保留的牛奶巧克力蛋层，小心地修补两半蛋壳连接处的封口，确保蛋壳上没有瑕疵。

工作台上白雾弥漫，那是文奈在用液氮速冻，当两半蛋壳完全凝固，她才停手，通过喷枪和滤网，在蛋壳上绘制了仿真的花纹。

“多么栩栩如生，”

女料理人感叹，“这就是分子料理的魅力之一啊。”

看着台上任人使用的设备，哪怕是她，也不由得眼红了一会。

而这时，才波朝阳的料理也额已经完成了——“我给它起名为【梦幻般的烟熏肉卷】，”

他端上餐桌，“请用。”

洁白的瓷盘上，是交叉堆叠的两块肉卷，旁边搭配了新鲜的芦笋，肉卷看上去洁白鲜嫩，边缘泛着一丝丝粉，点缀着香兰叶和姜。

“【梦幻般的烟熏肉卷】，还真是敢说呢。”

高坐于天守阁的WGO特级执行官，薙切真凪手臂上还吊着葡萄糖，银叉划过肉卷细腻的表面，能感受到焦香外皮之下弹嫩而充满韧劲的肉质，“那就让我尝尝看吧。”

在突破了表面那一层薄薄的膜后，鲜美的汁水便满溢而出，里面的肉质居然带有一种晶莹感。

“这是将鸡腿肉塞进了鸡胸肉内，外层包裹着网油与脆皮煎制出来的肉卷啊！”

除了薙切真凪以外，WGO的一等执行官们也都在品尝这份美食。

“不，不仅如此，”

金发男人将肉卷放到阳光下，看到了晶莹的内芯，“虾肉与鱼泥敲打融合……滋味太丰富了，就好像！”

就好像一口吞下了大海河流与山川，不，是在嘴里奔腾的野兽群落啊！

明明是组合起来的肉而已，但兼具虾肉的弹滑，鱼肉的鲜美和鸡肉的柔嫩，淡淡的烟熏味附着在焦脆的外皮，如果真的有这样的肉的话，那绝对是一只梦幻般的奇兽。

“衣衫裂解……是特等执行官的衣衫裂解啊！”

伴随着尖叫声，人们身上的衣物都像是被无数刀片刮过一般，破破烂烂地落到地面上！

“呼，呼，这就是薙切家的力量吗？”

才波朝阳的外套也碎成一片片，露出苍白的胸膛，但他嘴角却挂上笑意，“这也意味着特等执行官对我的料理很满意吧。”

全场只有文奈的衣物不动如山，甚至衣襟都没有散乱，她依旧稳稳地拼装着自己最后的成品。

在瓷碗中间放一点保留的橘子凝胶，在凝胶上放一块橙色饼干。

轻轻地将蜂巢糖拉出的鸟巢放在蛋糕底座上，用镊子将几片采摘的柠檬百里香叶夹在鸟巢的丝之间。

用纸巾吸干一些果冻方块，去除多余的液体。

“如果不是看了制作过程，谁能猜到这是一道甜点呢，”

女裁判感叹道，“确实是不存于此世的料理啊。”