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9摆摊秘诀（第3页）

这反应……江知味退后，与她保持了一米的距离，这才让惊弓之鸟一般的宽婶，稍稍安定下来。

想起还没回答她方才提的问题，江知味道：“要想生意好，其实很简单，只要记着一句话就够了。”

她狡黠一笑：“人无我有，人有我优，人优我特。”

宽婶没听明白，仰起脸，眨了两下眼。

江知味同她解释：“就比如我卖的铁板豆腐。

豆腐此物，看起来遍地里皆有之，但独独我家的做法最与众不同，占的就是‘人无我有’这句。”

“再说那十文钱三样的日用品摊子。

虽然坐地起价这做法令人不齿，但我路过时候留意了，那些小物件做工都不赖。

就算人家挑拣完了被告知实价，大多也会选择为其买单。

因此那位摊主，占的就是‘人有我优’这句，生意也不赖。”

“至于‘人优我特’。

你想想汴京城里正店酒家无数，为何就那樊楼，能做得最为生意红火、人尽皆知。

可见人家是优中选优，占的就是那个‘特’字。

这是后话了，咱们摆小摊的，能做到第一点和第二点，基本就已经赢了。”

“宽婶，您想想，您的饮子摊，可有什么地方与他人不同？”

宽婶蹙了下眉：“倒是……没什么不同。

饮子摊上的方子大多相近，口味也没甚大差。”

“那这问题不就找到了么。

全汴京的饮子摊这么多，相当于大家做的都是同一门营生。

左右没什么差别，不在张家喝，还能在李家喝。

如此这般，自然留不下回头客。”

宽婶听着，又犯起了难：“可光是‘人无我有’这一点，我就做不到啊。

汴京城里流转的饮子方子就那么些，我自个儿吧，又想不出什么新花样来。”

江知味顿了顿：“您若信得过我，便听我一言。

我有一个法子，保准让您的生意远胜从前。”

月光清冷，横桥子上行人渐稀，只余下桥下两人的窸窣碎语。

*

因昨夜里五更天才回，江知味困得不行，睡到了临近午时才起。

母亲凌花已经卖完今晨的豆腐歇下，正坐在院子里，替江暖和江晓搓澡。

今日天气格外炎热，凌花早起晒了两大盆井水，又往里头添了半盆枸杞菜水，此刻兑得匀匀的，将两个孩子浸泡在其中。

见她起了，凌花笑道：“过两日就是秋社日了。

你大姐姐捎人来了信，说要带琪哥儿回娘家来坐坐。