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都是大小伙子,光俩馒头哪够,光有馒头吃不着菜,那更不行了。
几人刚想灰溜溜地跑走,身后那噼里啪啦戒尺一般的拍打声传来,是许木匠来了,在他们的屁股上一人来了三下,雨露均沾。
“你们几个,是我带过的学徒里头,最差劲的。”
古往今来教训学生的话术还真是万变不离其宗。
江知味想笑,纯憋着,硬生生等许木匠把这几个不听话的揍完,才开口道:“锅端不出去,出去了也没地方放,你们几个,去叫外头的伙计们来后厨盛饭吃吧。”
见好就收,这一个个,头衔尾跑得飞快,叫许木匠看了,恨恨地直摇头:“嗳,一个比一个皮厚。”
领头跑的那位名叫陈一,叫了人来以后,首当其冲的也是他。
因长得格外人高马大,显眼得不行,江知味留心,多看了两眼。
陈一八尺男儿,九头身,进出时候,明明弯了腰,还是在门框上蹭了一脑袋灰。
此时大冬天的,江知味在灶台边上站着,身上也还套着薄袄。
他倒好,两条胳膊上盖的布条子都掀开,把健硕的肩膀头子露出来。
这体型,江知味咋舌,应该挺能吃的。
果不其然,陈一没让她失望。
拿了一只大碗,碗里除了盛得
冒尖的大锅菜,还有两个叠放在一起的水光肌大馒头。
不仅如此,端碗的那只手,手掌心里还攥着一个硕大的白面馒头。
被江知味盯着看,他有些不好意思:“江娘子,我这人饭量大,吃这些,是不是太多了?”
“不多,多吃才好呢。”
哪个下厨的不喜欢看别人狂吃猛吃,要没人稀罕她做的吃食,那才叫人伤心呐。
又叮嘱道:“你们只管敞开了吃,不够再添。
要这两大锅的菜和炊饼吃了都不顶饱,我再给你们另起一灶,管够。”
闻言,原本还提心吊胆的几个年轻小伙,俱都放下心来,道“谢过江娘子”
。
陈一嘿嘿笑了一下,飞跑出去,随手拣了块没堆杂物的地儿,屈膝一蹲。
大锅菜就馒头,吃的就是那一股熟烂的热乎劲儿。
五花肉的荤油全都化到了汤里,挂得那白菘帮、白菘叶上都是。
几颗木耳颤巍巍地在碗里晃,往汤底里一挖,还有吸饱汤汁的豆腐、黄花菜,一截截软皮带褶的不知名食材,用筷子一挤,哗啦啦地淌下来好多油黄的汁水。
身侧此起彼伏,都是吸溜溜吃大锅菜、嚼炊饼的声音。
陈一没心思观望,深吸了一口碗边飘起的荤香,旋即埋头下去。
娘诶,这也太香了。
带皮五花肉煮得又糯又烂,放进嘴里,只轻轻一碰,那肉皮就滑溜溜地化开,融雪似的漾了他一嘴肥油,顺着舌根直往五脏庙里钻。
轻易嚼不烂的,便是夹层里的瘦肉了。
吸足了汤汁,不嫩也不柴,在嘴里越嚼越香,愈发得有滋有味。
禁不住用筷子小口小口吃,陈一总觉得不过瘾,干脆一仰头,像喝水那样,把余下的大锅菜往嘴里倒。
如此一口下去,体验果然不同。
粉丝艮啾,要在牙齿间稍费点劲儿,才能从中截断。
豆腐应该是这里头最吸汁的,吃得太大口,鲜美的汤汁从里头“滋”
一下跑出来,烫得他舌尖发麻,也舍不得吐,在嘴里来回翻腾,总算凉了些,囫囵着往肚子里咽。
至于那个他叫不出名的东西,陈一抬起头,另夹起一筷子:“江娘子,这是什么?”
江知味入乡随俗,也抱着碗,蹲在地上吃得起劲:“这是腐竹,用豆子做的。”
...
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