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处理完以上几步,姜芝又去换了一下月事带,出门瞧了瞧天色,看那晴空万里,确认不会下雨后,继续在那小院子里翻腾了翻腾正晒着的小鱼干。
便在这和煦的午日,手上顺路把小麻花之后要考的书卷一路快速浏览了一遍。
心里大概有了个底后,刚才把那书卷遮在脸上,在太阳下静静的闭上了眼,浅浅的睡起来午觉。
*
等姜芝再次醒来的时候,她只瞧了瞧那太阳光,便大概知道了如今的时候,大概下午3点左右。
姜芝不紧不慢地伸了个懒腰,起身去那灶房,把那鱼拿到鼻子尖一嗅。
果然,比起普通鱼常有的泥腥味儿,一股淡淡的稻米香从那已经微微处理好的鱼肉中飘了出来。
姜芝抿嘴一笑:
她自然是知道,这看似得凑近细嗅的稻米香,待会儿会随着热空气的蒸熟,愈发在锅里蔓延开来。
*
等嗅完这一口后,姜芝干脆把那书卷放到一旁,双手一齐端起了个大蒸炉。
这屋子别的不说,上一任房东心还是蛮好的,家具也都基本上应有尽有,甚至连这大蒸炉都有。
边想着,姜芝边继续把那大蒸炉打了开来,然后把已经隔好葱段的鱼放到蒸炉里。
待会儿只需要蒸个十来分钟,便就大功告成了。
但如今才三点钟,姜芝还暂时没有吃饭的打算。
那如今干点啥可好呢?
姜芝百无聊赖的拎着书,在屋里走来走去。
忽然,她眼前一亮!
*
她打算做点儿点心,最好能养血补气的那种,给自己吃点,还可以顺带着把今晚的产品做好!
至于做点什么呢?
姜芝沉思了一会,翻了翻先前从裴家拿出来的些许材料,左翻翻,右找找,总算想出来一道适宜的点心,
——桂圆红枣姜糖糕!
姜芝当年为了治好自己的痛经,对各项药膳可是下过苦功夫的,所有家常且便于普及的药材的功效,她可以称得上一声了如指掌!
这道桂圆红枣姜糖糕的妙处就在于:桂圆也就是龙眼肉,养神;红枣补血;生姜去寒;红枣温经。
而且最最最重要的一点是,这四种原材料都可谓是性温,可以说几乎没有一点缺陷甚至还能帮忙日常调理身体!
至于,是否味道奇怪,姜芝直接忽略了这一点。
她这点小事还是有点把握的。
只要确定了原材料,身为曾经红爆一时的美食主播的姜芝就几乎可以保证,十有八九他做出来不说,好吃到极致,至少也不会难吃。
*
说干就干,打定了主意后,姜芝向来行动力很快!
她先是拿了点儿在橱柜里找的桂圆干,用手先把外面那溜圆的棕壳儿剥去,然后再拿出一个小剪子,把里头那壳和肉分离下来。
红枣的话,姜芝则是匆匆又跑了趟药铺,没办法,裴家存着的红枣早就被虫蛀了个一干二净,市面上此时也不在红枣的产时,药铺里好歹还算公正廉价!
等那红枣买回来之后,姜芝给我拿手挑了挑,确定里头都是个大色美的后,方才打了盆水,给这里头的红枣挨个搓了个泥。
之后又拿出了姜芝特制的小刀片,一挑一割,那枣壳就挨个和里头枣肉分离开来。
至于生姜,也是在沿途路上买的。
这倒没什么讲究,新鲜点就够了。
照样拿小竹刀,迅速却又控制着力道的刮去那姜的表皮,然后用刀剁成姜蓉,放到一边备用即可。
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