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在小亚兽眼里“惨绝人寰”
的烹饪过程,只是姜脆脆靠着食魂提供的“伸缩自如”
的大炒锅和万能勺烹饪罢了。
[大炒锅]和[万能勺]是食魂除眼镜外新给的“装备”
。
万能勺,可根据厨师心中所想变大变小,变化为锅铲、汤勺、刀具等烹饪工具,重量称手符合人体工学,刀具模式下上能锋利斩杀肉类,下能灵活挑取尖刺。
大炒锅,可变大缩小,更可以变换出不同款炒锅状态,且架在四角搭成的边上时,锅底自动点火,连柴都不用现烧,火旺由厨师意念控。
二等“神器”
,智能到让姜脆脆眼红,不知道回到现世能不能带上。
在看到那奇怪的蛋以后,她就下意识想做一道经典家常菜——番茄炒鸡蛋。
[爆浆红果花],在姜脆脆眼中就是一超大的番茄,万能勺变形厨师刀,变小轻挑划来上面附着地黑色尖刺,尖刺下是橘皮脉络般的外皮,透明如薄翼。
她之前在外面的餐桌上见到那龙头啃食时出现爆汁四溢,就知道名不虚传。
要烹饪炒出口感,必须要剔除这层外皮。
这层外皮可能会带来生涩的口感,至少番茄是这样。
加上手上只有一个[爆浆红果花],她不敢冒险,还是按常规操作去除外皮。
姜脆脆烧了一锅热水,将剔除尖刺的红果花,十字花刀刮垃两下顶部位置后放入,浸泡不没入,沾水的部位不易浸泡太久。
无情铁手轻轻晃着红果花,让外皮出现自然剥离裂开的情况即可收手。
滚烫的热水让[爆浆红果花]皮肉分离。
随后凉水冲洗下剥离外皮后,微微冷却后,一个晶莹剔透的果肉就完整剥离出来。
姜脆脆提起巨刀,“唰唰唰”
快速的尖刀切入果肉,扩大的横截面直接截断要裸露出来的汁液。
这手感堪比切爽脆的芹菜,锋利的刀具一刀切到低,舒爽的感觉让姜脆脆打了个颤!
是兴奋的感觉!
她的眼神中闪烁着旁人看去都觉得疯狂的眼神,每次沉浸于烹饪时,心底里那难以言喻的快感从心脏延续到指尖,酥麻得让灵魂都颤动,专注而快速的动作让人背后发寒。
[爆浆红果花]被处理好,那便只有蛋了。
蛋壳偏软长条状,有着奇特的花纹。
那颗[?蛋]虽然不知名,但是她在蛋壳上撬开了一个口子闻过,带着肉腥味却并不难闻,蛋清蛋黄颜色和现代的鸡蛋大致相同,且没有其他异味和异物。
便借用一旁被不知名啃食的骨头当搅拌棒,轻柔地同方向搅弄蛋液,直至蛋清蛋黄完全混合。
借着一旁稍微干净的兽肉上肥腻的油脂当油,仔仔细细地多次擦拭大炒锅后。
随着一声声“滋啦滋啦”
声,鹅黄色的蛋液在油锅中沸起逐渐成型,那熟悉的味道传来让姜脆脆松了一口气。
是煎蛋的味道。
蛋到微微成型的滑蛋时,捞起备用。
随后趁着余温借刀背将[爆浆红果花]甩入炒锅,一气呵成。
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