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第四十章 胡同里鸡肉飘香（第1页）

（前面写白羽鸡的时候写了肉粮比接近一比一，这是我的笔误。

我查资料的时候把我国新研制的白羽鸡肉粮比1：1.517看成了1：1.157。

这里修正一下，白羽鸡的肉粮比是接近1：1.5。

）

1950年的中国还并不是使用票证的时代。

那些老一辈记忆中的粮票、布票等票证还未在这个时代出现。

票证时代的到来是一直到1955年才诞生。

如今的中国还是一个市场经济自由交换的时代。

目前新中国是一个国有经济和私有经济并存的时代。

国营供销社还不像之后的几十年，成为人民购物的唯一地方。

目前的国营供销社还没有掌握全部的生活物资的采购和售卖。

供销社还需要和很多私人企业进行竞争。

平日和平里供销社虽然说还可以，但是却从来没有向今天这么火爆。

排队的人群从店门口一直长长的排出去好几十米，有数百人在那排队。

供销社的服务员不得不拉起一条线，省的有人插队。

今天和平里供销社之所有有这么多人排队，那是因为大家都听说国营供销社上了一批很便宜的鸡。

价格只有传统土鸡的三分之一。

这可是天大的便宜啊，所有人都怕来晚了买不着了。

“所有人只能买一只，不能挑选，社员拿哪只是哪只！”

站在板凳上对着排队人群高声呼喊的供销社社长喉咙都快冒烟了。

排队的人太多了，不可能让这些人和在菜市场买菜一样挑挑选选，一只鸡选十分钟。

要是那么选下去的话，供销社能堵的水泄不通，其他的生意不用做了。

供销社社长喝了一口社员送来的茶水，再次站上板凳高声呼喊：“国家新培育的白羽鸡，这种鸡不适合炖汤，适合红烧吃肉。”

站在板凳上的供销社社长反复的再喊这几句话。

还有就是提醒后面的人不要插队，要是插队就取消他们买鸡的资格。

这一次北平郊区的白羽鸡场给全北平提供了三千只活鸡。

和平里供销社负责分销其中的三百只。

供销社长原本以为会很难卖，因为现在市面上的鸡肉价格并不便宜，全北平能吃得起活鸡活鸭的人还是少数的。

目前市面上一斤鸡肉的价钱大约等于十斤粮食的价钱。

这是平民消费不起的高档食物。

毕竟就现在的北平也不是所有人每天都能吃饱饭的。

现在鸡肉卖的贵主要是因为成本问题。