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特意保留了几段完整的蟹腿关节，红白相间的外壳被纵向剖开，露出里面饱满的腿肉。

冰盘边缘点缀着现磨的山葵，旁边配着深褐色的蟹味噌。

“美子，尝尝这个。”

五条悟执起公筷，从冰盘中央夹起最饱满的一片蟹腿肉，然后将蟹肉在特调柚子醋里蜻蜓点水般一蘸，醋汁均匀地裹在肉片上，没有多余的滴落。

“谢谢五条老师！”

江訫月甜甜一笑，蟹肉触及舌尖的刹那，柚子醋的酸味很淡，刚好中和了腥气，突出了蟹肉本身的甜味，而且冰镇带来的紧致口感让鲜味更为集中。

嗯，好吃！

蟹肉的肉质不粉不柴，保持着恰到好处的嫩度。

随着咀嚼，鲜味越来越浓，最后在留下持久的回甘。

江訫月忍不住感慨，唉，还是当人好啊。

吃吃喝喝不开心吗？

天天打游戏在家里当个宅人也很开心啊。

她望着窗外的阳光，忽然觉得做个普通人更好。

至少能像现在这样，安静地享受一顿美食。

“如何？”

五条悟挑了挑眉。

江訫月顿时滔滔不绝：“比帝王蟹要嫩得多呢。

五条老师，你看这里，肉特别紧实，一点筋都没有，甜味都锁在里面了。

"

她用公筷夹起一片透亮的蟹肉，展示道：“肉质多干净，纹路这么细，都不用怎么嚼。

而且啊，从头到尾都这么鲜甜，不像帝王蟹吃着吃着味道就淡了。”

五条悟这倒有点意外：“看不出啊，美子是行家啊。”

“嘿嘿，咒灵也看吃播。”

江訫月低头拆蟹钳，含糊地道。

炭火上的砂锅开始咕嘟作响，蒸腾的热气在灯光下氤氲成雾。

五条悟处理蟹的动作干净利落，蟹壳在他修长的指间发出清脆的裂响。

他捏住蟹钳关节轻轻一旋，整块雪白的蟹肉便完整脱出。

“看好了，要顺着肌肉纹理反向施力。”

江訫月学着他的手法尝试，五条悟不知何时已经倾身过来，从背后虚虚握住她的手腕。

拇指在她虎口处轻轻一压：“角度错了。

拇指要抵住这里。”

“自己试试？”

他松开手坐回原位，仿佛刚才的贴近只是再寻常不过的教学需要，让人捉摸不透其中意味。

火锅沸腾时，蒸腾的白雾模糊了两人之间的视线。

砂锅里的高汤翻滚着，乳白色的汤底不断冒出细密的气泡。

松叶蟹的鲜味已经完全融入汤中，空气中弥漫着浓郁的海鲜香气，混合着昆布的咸鲜和鲣鱼的烟熏味。

蟹肉片在热汤中微微卷曲，蟹黄在汤中化开，汤表面漂浮着几片香菇和豆腐，吸饱了蟹肉的精华。

随着涮煮的时间推移，汤底的味道越来越浓郁。

最初清爽的昆布鲜味逐渐被蟹肉的甘甜取代。

江訫月将涮了几秒的蟹肉熟练地夹给五条悟：“王子，请用餐。”