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一切都是由生疏到熟悉。

这三明治的制作，越到后面越像是成了流水线工程，不过苏婉有跟林慧说，还是不要一次性做好太多需要在餐车前有制作过程。

况且豆浆做好之后还需要装杯里，这种就是费时费力的工作，能越早弄完自然是最好的。

……

时间一晃来到早上五点半。

夫妻俩搬着东西下了楼，苏婉从阳台往下看，现在正是盛夏，五点半的天已经是微微亮，微风拂着，两个因为距离变成豆粒大小的身影不断走动忙碌着。

不多时，这个显眼的粉色餐车又来了顾客。

早起的高三学生有的结伴来，有的独自来。

相同的是，每个人都步履匆匆。

“老板，这三明治怎么卖的啊？”

林慧手里动作不停，一旁的苏文回着话：“火腿玉米芝士10块钱整个5块钱半个，土豆泥沙拉8块钱整个4块钱半个，豆浆三块钱一杯。”

学生很爽快：“我要一整个火腿玉米芝士和一杯豆浆。”

苏文手上动作很麻利，打包好了之后就交给面前的学生：“你拿好，豆浆刚做出来的还有些烫。”

这个点上学的人不算少，市一中学生多，一个年级能有二十多个班。

很快就排起了队。

苏婉见状，放心下来，困意来袭，苏婉打了个哈欠又上床睡去。

楼下粉色餐车。

“阿姨，你们现在是每天早上做早餐晚上做小吃吗？”

林慧脸上一直是带着笑，低着头回复：“是啊，暂时是这样，白天就是三明治豆浆，应该没有别的东西，但是口味会变化，下午放学之后的小吃摊就会有很多不同的东西。”

后面排着队的同学听到这话，探头出来好奇问：“那阿姨，你们的店铺什么时候装修好啊？是卖什么的？也是小吃吗还是饭啊？”

苏厨小炒的牌匾还没挂上，林慧也同样耐心解释：“是卖饭的哦，所以之后中午晚上要是来不及回家吃饭想订餐，可以后面加我联系方式，就在餐车左上角那里有二维码，到时候给我发消息就可以了。”

......

三明治的利润空间很大，因为成本相较来说太低。

豆浆因为时间短的原因，也就只做了一锅，三十来杯。

三明治卖到七点钟也是卖完了，五点多那会人还不算多，到了快迟到的时候，几乎都是踩点来的学生，这个时候不止是苏家的餐车被围的水泄不通，其他的早餐摊子一样是这个场景。

摆到七点之后两夫妻也没有让餐车移动游走摆摊，而是也回去休息了。

餐车如果流动摆摊，那就失去了店铺标志，因小失大，这不值当。

中午十二点，苏父苏母就已经起床忙活午饭了。

除了苏家一家人的饭之外，还需要给装修的工人准备午饭。

由于一楼的装修改动并不大，所以只有三个师傅在干活，倒也不需要特意地去准备些什么，就自家吃什么多做些分给他们就可以。

中午做好饭之后，苏婉端着下楼，让几个师傅休息的同事还在盯着装修进度，室内的改色很快就可以上了，开放明厨之后，由于操作动线也有改变，所以一些水电也需要改，改到合理，今天师傅已经弄得差不多了。

估计等到后天把新买好的钢化玻璃装上之后，没多久就可以装修完毕，就可以准备挂牌匾和在店门头那一圈挂上灯，让晚上的外摆区也能够灯火通明。

到了那个时候，装修的事情也能告一段落，最近盯着装修也是有些费神，虽然不需要自己动手，也不是说对施工队有什么防备，只是说还是需要一点点盯着才是，那种成就感是不一样的。

下午一点。

苏婉有些发愁了，小吃摊确实是她的优势，昨天做的铁板三件套费时间，今天要做什么竟然是想不出来了。

今天的饮品依旧是杨枝甘露，餐车的油槽倒是空着......

苏婉眉心狠狠一跳，说干就干。

让苏父去市场采购了40个鸡胸肉回来，还有一些腌料。

鸡大胸先均匀切开，一块鸡大胸能切出2-3块鸡排肉。