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第68章 第 68 章（第5页）

今日午饭吃的就是昨日姚珍珠心心念念的地瓜烩肘子。

一回到山洞，姚珍珠便忙活上了。

李宿负责烧火，姚珍珠则把地瓜去皮切块，放在一边备用。

待到火烧旺了，姚珍珠便能让李宿倒入半锅水，先把地瓜煮熟，然后又换了一锅加入葱姜，继续煮连皮带肉的一大块肘子。

葱姜可以去腥，也能煮出特殊的香味，因为陶锅不够大，姚珍珠只得去掉一小块骨头，只留了李宿巴掌大小的肘子。

这个大小，刚好够他们两个吃一顿了。

待到肘子煮熟，姚珍珠在水里过了一遍，去掉血沫，然后又迅速洗干净陶锅，把陶锅重新放到石灶上。

这才算正式开工。

第二步就是炸地瓜。

姚珍珠在陶锅里加上昨日熬出来的猪油，洁白的猪油刚一放入锅中，片刻就化成晶莹的油液。

待到油液烧热，姚珍珠便把地瓜一块块放入锅中。

纯炸地瓜一时半会是熟不了的，待到地瓜熟了也就炸糊了，若是想把地瓜炸得恰到好处，需要先煮熟。

陶锅中“刺啦”

一声，一瞬爆出浓郁的油香。

姚珍珠看着锅里的地瓜，对李宿道：“殿下，待咱们回去，我给殿下炸地瓜条吃，这个要配酸果酱，那可是绝配。”

李宿说：“好。”

最近他的回答，从嗯、哦换成了好，姚珍珠觉得特别欣慰，颇为赞赏：“等回去，我把我会的菜都给殿下做一遍，让殿下好好开开胃。”

李宿微微一顿，好半天才答应：“好。”

姚珍珠做饭特别有条理。

在等待地瓜块炸好的过程里，她很麻利地把刚找到的茱萸果切了两个，又切了两个野生的萘果。

萘果有点像小苹果，但跟苹果口感完全不同，吃起来略有些酸涩，不够甜也不够脆，哏啾啾的。

自从苹果开始广泛种植之后，百姓也不再吃萘果，改食用苹果。

不过山谷里没有苹果，没有酸果，也没有任何甘蔗蜂蜜，她只能用萘果的果汁代替糖醋，略勾一勾味道。

待把地瓜都炸完，姚珍珠便把肘子翻面下锅，用油把肘子的肉皮仔仔细细炸了一遍。

炸猪肉的味道实在太香了，就连李宿都忍不住咽了咽口水。

姚珍珠自己也饿了，她指着刚炸好的地瓜道：“殿下，先吃两块炸地瓜，没有酸果酱也好吃，很脆很香。”

她说完，便眼巴巴看向李宿。

李宿只好取来筷子，夹了一块地瓜咬了一口。

这地瓜很甜，外皮炸得金黄酥脆，可内里却是软糯的，格外好吃。

李宿想象了一下配上酸果酱的味道，倒是很赞同姚珍珠的搭配：“不错。”

不错可比好多了个字，意思也天差地别，姚珍珠笑眯了眼睛：“好吃吧！”

李宿吃了两块，她自己倒是一连吃了五六块，肚子这才不再叫。

做厨子的，怎么能不先尝尝菜？

肘子本来就已经煮熟了，姚珍珠只把外皮和四边过了一遍油，就不再多炸。