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19第 19 章（第2页）

最后一种吃法是蒜泥加上甜面酱，也可以搭配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉。

有不少顾客特别偏爱这种佐料。

客人们可以都尝试一下，然后看，喜欢哪种就按哪一种的吃法吃了。

如果不喜欢那甜面酱，我们这还有酸梅酱可供选择。”

这么大一段话，伙计连休息都不休息一下，也不带疙瘩地就这么一口气说了出来，看上去就是已经说了很多遍了，熟练地令人心疼。

不过这也是工作的一部分嘛。

秦爸爸看了一眼伙计拿上来的东西，果然是这些吃法需要的一些佐料和已经分开片好的鸭皮和鸭肉。

“那一只鸭不是还应该有骨架吗，这里只有鸭肉鸭皮啊？”

细心的秦爸爸又发现了华点。

毕竟这价格就一只鸭，可不得啥都要啊。

“我这不还没说完嘛，鸭架的话，客人们可以选择是做椒盐鸭架还是直接煲汤，都是可以的，不用另外加钱。”

秦芃芃这时候倒是觉得这个时候还是很划算的，放在二十一世纪，鸭架煲汤是不用加钱的，做成椒盐鸭架可是还要另外加钱的。

“闺女，你说哪一种好？”

秦爸爸有点选择困难症，再加上这书是是他第一次来，没什么经验，不知道选哪个好了。

“那就椒盐的吧。”

芃芃想了想，做出了选择，这是她本着有便宜不捡是傻子的心态选的，按理说，和她的首富家千金的身份有点不太符合。

但现在的秦家还是处于食物链的较低层的，芃芃也来了这么些天了。

多多少少会被影响到。

“那行，你就按俺闺女的去做吧。”

“好嘞，请稍等。”

等待椒盐鸭架的时候，桌上已经端上来的鸭皮和鸭肉散发出来的果木清香，让秦家人没忍住，先对鸭皮和鸭肉下了手。

芃芃既不喜欢葱，也不喜欢蒜，她嫌弃这两样味道太重，于是她看上的是鸭皮，拿干薄发亮的枣红色鸭皮蘸了细细的白糖，再放进嘴里那叫一个酥脆，带着丝丝甜味，鸭皮里自带的鸭油配着果木的清香，一点也不油腻。

一口下去，只叫人觉得嘴里，喉咙里，甚至连呼吸之间都是鸭油混合果木的迷人香气。

何妈妈不喜欢蒜的味道，但是能接受葱，就用筷子挑了少许甜面酱，均匀地抹在那荷叶饼上，然后放几片鸭肉盖在上面，再放上葱丝、黄瓜丝和萝卜丝，三种丝恰好盖住鸭肉，然后将荷叶饼卷起，塞入口中，那滋味真是美味无比，令人回味。

鸭肉肥而不腻，那三种丝又

秦爸爸和秦大哥不忌口，什么都能吃，就用了伙计介绍的第三种吃法，将片好的鸭肉蘸着蒜泥、甜面酱吃，蒜泥可以解油腻，这种吃法，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。

等椒盐鸭架端上来的时候，秦家四口人已经吃得很开心了。

芃芃不吃葱和蒜，直接拿鸭肉沾酱裹进面皮里，虽然也好吃，但总归还是差了那么一点味道的。

这鸭架一上来，算是能勉强弥补一下。

虽然是免费的，但是这家做的鸭架上一层椒盐和芝麻，看上去有点小油，但吃起来其实不然，鸭架非常入味，上面撒的椒盐量足足的，吃起来，唇齿留香，满满一大盘子，芃芃吃得很开心。

这是她来这边以后，除了国营饭店的红烧肉以外，吃到的最好吃的菜了，等开学以后赚了钱，还要多来几次，芃芃一边啃鸭架，一边

想。

愉快的进餐时光过得很快，秦家四人分吃一只鸭子，有点不够，秦爸爸正当壮年，秦大哥又是半大小子吃死老子的岁数，舍不得再点一个，秦爸爸又点了几个馒头，这才填饱肚子。

后来上的馒头分量也很实在，芃芃以前是南方人，南方的馒头都是看着大，其实捏一捏会变得很小的那种。

吃完饭，何妈妈决定去京城的百货商店看看，趁着自己还在京城，就提前给自家孩子买点必需的东西，大部分的生活必需品都是从家里直接带过来的，但总归有一些没办法带的或者是不方便带的需要到这里来买。

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