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第229章 229只做三顿饭一天的时间便过去了（第2页）

本就是大乱炖，食材越多味道越好。

但是要让味道有层次，味浓而不杂，就得在食材搭配上下点功夫了。

苏任平没什么经验，手头能利用的食材也有限，他也就只能尽力而为了。

他虽然没有海鲜提味，但好在还有晒干的秋天的眼泪。

这干货提前泡发了，只要放进砂锅就成。

苏任平抓起泡的肉嘟嘟的秋天的眼泪，正要往锅里丢，忽又放了回去。

不如，再给这一锅更多些鲜味，能和秋天的眼泪相得益彰的清爽鲜味？

苏任平抓起一棵白菜，剥下了几只大菜叶子，洗净切成块，一层层的，细细码到了砂锅底儿上。

据说大白菜里面富含天然味精，加上秋天的眼泪的醇香，那岂不是鲜上加鲜、香且不腻？

蔬菜再鲜，也容易失于单调，加点儿荤腥，炖出来的汤才会更加醇厚。

所以在白菜上面，苏任平将斩成块过了水的飞鸡肉码了上去。

他自己养的那只飞鸡还要留着下蛋，所以一早叫积苏去姚朱安那里搞了只近似白切鸡的现成飞鸡。

他本来还想烤来吃，如同在迷思森林里那样，烤全鸡也不错。

但转念一想，烤乳猪也是烤制，再烤鸡的话，菜式上边有些重叠了，于是苏任平便将那飞鸡斩成了块，配菜用。

正好这只飞鸡颇为肥美，想来炖汤也是极鲜的，放在“我跳墙”

里，是再合适不过的。

苏任平码好了飞鸡块，又切了几片姜铺在飞鸡块上，好去腥味。

再往上，则一层层地搁了秋天的眼泪、马铃薯块、野猪肉片。

想了想，苏任平又剥了几颗苍蝇头丢了进去。

然后再将葱切了段，和剥好的蒜瓣一同丢进去，再将泡发秋天的眼泪的水倒进去，没过这些食材，才盖好盖子，把这满满当当的一锅端到火上，大火烧开，再转文火，慢慢炖着去便是。

将“我跳墙”

炖上，苏任平在围裙上蹭蹭手，转身又去了后院。

这一会儿功夫，积苏给小野猪崽又浅浅刷了遍糖浆，生起来的火也不猛不弱刚刚好。

苏任平夸了他一句，积苏立马脸一红，低下头笑了。

苏任平没太在意，只招呼了积苏，两人一起将小野猪崽架到了火上。

被撑开的小野猪崽像是趴在火焰上空静止飞行一般。

火的热力舔舐着小野猪，不多时便已经散发出了香气。

《家常菜大全》上只说了腌制方法，至于要怎么烤，则只简单说了句要烤制均匀。

苏任平没了指导，便只能自己琢磨了。

既然要烤制均匀，那就得不停翻面儿啦。

可苏任平他们做的简易木架，只能起到简单的支撑作用，要想转面，就得完全靠臂力抬起翻转了。

苏任平试了试，马上很有自知之明地放下了。

积苏自然而然接过来，似乎只是手腕轻轻一转，便将小野猪崽翻了个面儿。

“可以啊！

那这儿就交给你了。”

苏任平给他挑个大拇指，道。

积苏点点头，看见苏任平要走，马上又叫住他问道：“这个，要多久翻一次呢？”

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