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第 13 章（第3页）

其他人吃得也像王淑慧一样精细，等第一块鱼肉吃完的时候，大家意犹未尽看向碗里：

“淑惠姐，你是不是分开盛了两碗，晚上还可以吃？”

田恬恬见碗里每人一块后只剩下两片鱼头、两片鱼软肉与一个鱼尾巴尖，心直口快问道。

王淑慧点了点头表示好东西不能一顿吃干净：“你们谁吃鱼头？”

“我吃的。”

“我吃鱼腹软肉，我喜欢吃那个。”

“鱼尾给我好了，我觉得鱼尾刺多但是也嫩。”

……

半条鱼被五个女知青消灭干净，连一点儿鱼汤都没剩。

田恬恬见到鱼碗上沾着的一点点汤汁，都用剩下的一口饭去裹掉完美吃进嘴里。

“晚上我们煮白米饭吧，鱼肉配纯米饭可能更好吃。”

王淑慧瞧见田恬恬馋猫的样子，感觉自己肚子饱了嘴巴还想吃，舔了舔嘴唇上残余的咸味，刚过中午她就已经想到晚餐。

“嗯嗯，鱼汤沾着白米饭真香！

番薯有些不搭配了。”

大约是听聂雪说起了十斤米饭的奖励，女知青们顿时豪横起来，纷纷商量来一顿没有番薯的米饭。

聂雪听到几人兴致勃勃地讨论，脑海里却不由回想起施洛同志煮的红烧鱼来。

不仅仅因为当时她吃的就是一整碗白米饭，更因为施洛同志煮的红烧鱼味道，比王淑慧做的还要好吃。

……

“施洛同志，你做红烧鱼有什么特殊技巧吗？”

因为施洛同志说两人算是熟人，所以晚上人家来接她的时候，聂雪便问出了心中的疑问。

“我用的就是家常做法。”

聂雪主动找话题，施洛心里跟着高兴。

见聂雪听到他的回答微微蹙眉，他还一改往常的寡言少语，给聂雪详细介绍起红烧鱼的做法：

“红烧鱼做鱼块，我选的是草鱼。

为了方便大伙儿吃，往常我都是把鱼切成四厘米粗的小段，再把鱼切成大小差不多的小段，切完清洗一遍把血水洗净这样烧出来的鱼就不会腥。”

“之后准备一点儿大蒜、生姜片，如果口味重还可加上青红辣椒……”

八月温热的晚风中，施洛清润偏冷的声音平缓想起在海家屯去劳家屯的小道上，和着月色，使得周遭湿热的空气似乎都清爽很多。

聂雪记性好，为了吃到更好吃的红烧鱼，她仔仔细细听着，打算下次王淑慧掌厨的时候委婉把一些良好建议加上去。

只是施洛介绍中，要把一样美食做到极致，最最重要的却是火候与每道工序时间的把控……

简单来说王淑慧就算学会了所有方法，也做不出她第一次吃到的味道。

“你想吃的话，下次你们烧鱼我可以去帮忙……我还会糖醋鱼、水煮鱼、香煎鱼、番茄鱼……当然其他肉菜我也略知一二。”

聂雪正苦恼呢，没想到施洛介绍完红烧鱼的做法，居然毛遂自荐。

那一道道鱼的名字从他嘴里冒出来，聂雪只觉得自己一小时前吃饱的肚子仿佛又饿了，恨不得把他报的菜品全部尝一遍那种。

作者有话要说：钱卫国：既然你这么会做菜，为什么男知青的伙食不帮忙负责一下，每次宁愿多提供食材也不掌勺？

施洛：天热，麻烦，我不挑食。

钱卫国：……