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第61章

回到家时正值午饭时间。

赵明笙将重重的背篓放在院中，先回房换洗了一番，等她再次出来的时候，这才有时间打量起院子角落里的鸡舍。

鸡舍刚好建在通风处，每日拂过的微风就会将鸡舍中的异味轻轻带走，倒也不至于弄得院子里都是怪味。

赵明笙没想到赵父做的鸡舍还挺像模像样的，一排竹质的矮栅栏，做工细致又整齐，靠近外墙篱笆的位置还搭了一个可以遮风避雨的小屋子。

三天不见的小鸡崽好像又长大了一些，看到有人靠近，它们一边扑扇着短小的翅膀，一边叽叽喳喳的叫着，看上去十分活泼。

赵明笙给小鸡崽们撒下一些小米，它们连忙用尖尖的喙去啄，这才用吃食堵住了它们的嘴。

喂完了小鸡崽，赵明笙听到厨房里有动静，还以为是邹大娘来做饭了，便习以为常的走进去准备帮忙。

还未走近就闻见肉香四溢。

她就开始有些疑惑，因为邹大娘做酱菜、红油豆腐、普通家常素菜那是一绝，但是因为她们家中比较贫寒，没什么机会吃到肉，所以肉菜不是她所擅长的，也不太可能做的出这种肉香四溢。

这样想着她快步走进厨房，瞅见厨房里的老夫老妻，赵明笙不可思议的眨了眨眼睛。

只见孟氏掌勺，赵父生火，两个人配合的十分默契。

赵明笙自觉她留下来也十分多余，正准备悄悄溜出去的时候，孟氏转身取调料的功夫，看见了心念已久的闺女。

她掩饰不住喜悦，推推赵父肩膀道：“闺女回来了！”

赵父放下了手中的火钳望向身后，尽管心中也是牵肠挂肚，说出来的话却变成了。

“可算是回来了，你可不知道，你娘她都快担心死了，还天天怪我好端端干嘛答应让你出去摘青果。”

“你看看，丫头这不是平安回来了吗？要我说你这都是瞎操心。”

说的好似他一点都没担心过一样。

孟氏轻哼一声，轻描淡写地就把赵父的老底给揭了。

“也不知道是谁大半夜翻来覆去的不睡觉，差点就提着药箱跟着一起去了。”

“好啦好啦，你不是说要给咱们闺女做一顿好吃的吗？”

赵父老脸一红，叉开了这个话题。

“啊，我的三杯鸡！”

孟氏这才想起来锅里还炖着菜，急急忙忙去翻炒。

酱色粘稠的汤汁在大火地烹煮下咕嘟咕嘟冒着泡泡，好在添的米酒够多，这才没有糊锅。

赵明笙后知后觉的注意到居然是孟氏在下厨，她还担心孟氏受不了厨房的热火连天连忙道：“怎么是娘在做饭？当心累着自己，还是我来吧。”

“不累不累，最近我感觉身子好了许多。

你才是在外面忙了三天，累坏了吧。”

孟氏一边说着，一边从锅中铲出一块鸡肉放在碗中递给赵明笙。

“尝尝味道怎么样。”

她有些不自信道：“我这好久没做饭，手艺都生疏了”

孟氏之前郁结于心，这一病就是大半年，最严重的那会儿站都站不起来，也就是最近两个月解开了心结，又在灵泉的滋养下这才渐渐好了起来。

裹满酱汁的鸡肉停在白瓷碗底，散发着诱人的味道。

赵明笙低头尝了一口，滑嫩又弹牙的口感瞬间征服了味蕾。

“好吃！”

三杯鸡，顾名思义做菜的过程中不放一滴水，全靠猪油一杯、米酒一杯、酱油一杯。

猪油香而不腻，米酒甘甜醇香，酱油又咸又鲜。

三种味道混杂在一起却丝毫不显混乱，而是揉杂在一起形成了一股更加鲜美的味道，引得人垂涎三尺。

经过长时间的炖煮，鸡肉早已软烂又吸满了浓郁汤汁，嚼在口中又香又滑，没有丝毫鸡肉的腥味，只有米酒的清甜参杂在其中，每一口都让人欲罢不能。

汤汁咕嘟咕嘟的翻滚着，氤氲出一股又一股的香气，扩散在空气中。