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肉夹馍二（第1页）

被拒绝后，遗憾地留下句让他们择日可以到永兴面馆来免费用餐的邀请后，尚怀真就在薛秋华一步三回头的不舍下离开了瑞盈肉斋。

本来是想让他们本土居民先尝尝咸淡好给自己提一些改进意见的，不过快到饭点了才从自己家到别人家里做客，就算说是被邀请的，好像也不太合适。

尚怀真理解地点点头，并不觉得是因为自己的问题而被拒绝了，即使薛母那努力克制却依然藏不住的嫌弃溢满脸庞。

这些人真的是游戏NPC吗？与自己有瓜葛的主要人物就算了，一些配角的情绪居然都如此强烈生动。

尚怀真想不明白，但很快这种不解就在疯狂的购物中消散了。

果然，花钱买所爱和放纵吃美食是情绪价值的最好来源。

回到自家厨房，因为肉夹馍里的肉要炖一两个小时才能软烂入味，所以尚怀真先做了两碗青菜面给孟奶奶和便宜老爹慰问过五脏庙后，才一边啃着薛父送的烙饼，一边开始备肉。

八角、桂皮、小茴香……虽然走了好几家药材店才好不容易集齐这些香料，但还是很庆幸物料的齐全给自己省去了许多麻烦，她甚至还发现这边暂时没有五香粉的出现，等肉夹馍上线了，以后就可以顺带售卖五香粉了。

一想到可能会成为后世伟大香料之一的创始人，尚怀真脑海里就浮想联翩，脸上那笑容想收都收不起来。

咬下一口饼回到现实，还别说，手中这烙饼外焦里嫩，粉软缠牙，虽然不够酥脆，但淀粉中没被破坏掉的韧性在舌尖上溶出米甜，那薛伯父确实是烤得一手好饼！

尚怀真快速地将烙饼吃完，把半斤五花肉皮上的油泥猪毛刮去后，切成大块，往冷水中加入葱姜料酒后放入切好的肉焯熟，没一会便已经有了一点肉香，捞起并冲洗掉肉面的浮沫后放在一旁备用。

接下来在还热着的锅上再接再厉，放入等量的白糖清水，用中小火搅拌出枣红色时，倒入刚刚放在一旁的肉块煸炒上色，加入没过肉块的水，再放入分配好的香料后，先大火烧开焖一会出香。

因为没有老抽，在焖香的期间，她到旁边炒了点熟酱油，再将其与适量的生抽、盐等加入锅中，转小火开始慢炖。

这次因为肉量少，天色也比较晚了，尚怀真不打算炖太久，走出厨房看了看小型日晷，推测了一下大致的时间，就到院子里去，想收起下午拿出来晒的青枣，一会可以泡一颗来配着肉夹馍吃。

刚走到花基旁，只见簸箕已经不见了，孟奶奶的房门大开着，她想了想，走过去敲了敲门。

“牛蛋吗？快进来吧。”

孟奶奶的声音自屋内响起。

尚怀真探头看了看，只见孟奶奶正在帮她把晒干的青枣用一个小盒子装起来，她好奇地走进去，问：“阿奶，您在干嘛呀？”

“阿奶见你平日里好似不爱喝茶，你今日做的青枣汁阿奶和王婆她们都很喜欢，就帮你把这些晒好的枣干装起来，你一会拿回去放在房中，歇息起来想喝点甜口的时候就不用再跑去厨里做了。”

孟奶奶把一个精致的木质锦盒递给尚怀真，慈爱地笑道。

尚怀真看向那木质锦盒，上刻蟠桃云纹，工笔精致，线条优美，光这手艺感觉就值不少钱，她连忙摆手拒绝道：“阿奶，您既然喜欢，这盒就留在您房里用吧，我随便拿个器具装一点就好。”

“好孩子，你长大了，现在开始永兴面馆便要慢慢交给你来打理了，以后你还要常常与人交谈接触，总不能失礼于人前。

这个锦盒并不值几钱，往后阿奶还会给你更多好物件，你要学会坦然接受，记住这些都是自己应得的。”

孟奶奶不容分说地将锦盒塞到尚怀真手里，在她的搀扶下坐在炕桌上说道。

能得到他人的信任和偏爱真的是一件很幸福的事啊！

尚怀真感动地抱住孟奶奶，真心实意地道了声谢谢。

被抱住的孟奶奶愣住了，过了许久才轻轻拍打着尚怀真的肩，泪水已将她浑浊的双眼浸湿，她语带哽咽地道：“好孩子，好孩子，都是一家人，不用谢。”

尚怀真听到孟奶奶声音里的沙哑，才反应了过来自己这下意识的行为在古代是特别逾矩的，忙不好意思地松开后半蹲下仰头对老人家说：“那阿奶，我会努力做出更多菜样，努力赚好多好多钱给您建个大房子住。”

孟奶奶侧过头，用宽大的衣袖掩盖着擦了擦泪水，温和地看着眼前的人，微笑道：“好呀，阿奶就等着那一天了。

你呀，今日在家里便算了，到了外边，可千万不能再一高兴就抱住别人了。”

尚怀真乖巧应是，傻笑着挠了挠头，见孟奶奶面露一丝疲态，忙道：“阿奶您先休息一会，肉夹馍应该快好了，我一会叫上父亲过来，咱们一家三口一起用了您再休息，腹中饱暖，睡得更香。”

见孟奶奶点了点头，尚怀真直奔厨房，刚走进去，就见一个不速之客正要揭开自己的锅盖。

“李修阙！”

她叫停对方，没好气地说：“你没听说过不问自取即为盗吗？”

李修阙听到声音瞬间凝起的眉头，在见到来人时舒展开来，痞痞地笑道：“被抓住的才叫盗，没被抓住的那叫老天爷赏饭吃。”