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“已经有卖萝卜糕的了,咱们做炸丸子吧,用猪油炸,萝卜和肉馅儿的,要是有长点儿的竹签子就好了,还能串起来……”
说着说着她眼睛一亮,糖葫芦也需要串起来,葫芦家里肯定有!
不过可能不够,不知道供销社有没有,也不知道齐嫂子他们能不能想起来。
“先做萝卜肉的丸子,再弄些麻辣烫,我先去做汤底,你切萝卜吧!”
沈慧道。
王爱红没有意见,卷起袖子弄了锅里温的水洗萝卜。
沈慧也找出干辣椒用擀面杖弄碎,此外,还有大蒜、生姜、各种调料、对了还要加点儿花生碎,好在柜子里有现成的,同样用擀面杖弄碎了,放进一个大碗里。
一转头看到王爱红的萝卜快切完了,也赶紧去洗土豆、白菜,这些切了都可以串起来做麻辣烫。
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元宵节
不多会儿齐嫂子和王嫂子回来了,全都是新鲜的肉,最令人惊喜的是,他们买了五大包的竹签子回来。
“就麻辣烫和油炸丸子种类会不会太少了?”
王嫂子边切肉边问道。
“那,要不再做点土豆饼,锅贴和煎饼已经有卖的了,对了,可以来点儿甜汤,什么冰糖雪梨,就是冰糖加梨子,后院不是有冻梨子吗?”
沈慧问道。
“这是啥脑子啊,咋这么聪明,今天赚了钱,我要请你吃好吃的!”
王嫂子兴奋之下捧着沈慧的脸吧唧了一口。
沈慧嫌弃的擦擦口水,“那就赶快去做吧,耽误一分钟十块钱就没了!”
王嫂子一听赶紧往土豆跟前冲过去。
很快,丸子的面发好了,麻辣烫的也切好了,土豆饼和土豆丝也已经弄好了,齐嫂子也把冰糖雪梨汁煮好了。
正好顾正钦他们也来了,帮忙把各种东西抬上去,又去隔壁借了两个炉子,一行人浩浩荡荡的往最热闹的广场走去。
沈慧依然负责麻辣烫,王爱红和齐嫂子一边炸着丸子一边卖冰糖雪梨汁,王嫂子则用平底锅煎土豆饼卖。
炉子点着,深口锅坐上,热油入辣椒粉、花椒粉等,香味儿蔓延开来,引得不少人看过来,询问这是做什么,沈慧笑笑不说话,加水煮开后放入串串,一边吆喝道,“麻辣串串,素的两分钱串,肉的五分钱一串!”
这会儿已经临近十点了,赶早的人们早就消化完了,正是肚饿的时候,一时间闻着这香味儿,走不动步子了。
相比于大人的克制,怀抱压岁钱的小孩子早就自觉排好了队,先前的这个是个城里孩子,“来十串肉的!”
五毛钱根本不当回事儿。
沈慧好心的问道,“有猪肉的、鸡肉和鱼肉的,请问你要哪种?”
“都来些吧,剩下的一个要猪肉的,瘦点儿的!”
胖乎乎的小客人道。
沈慧应了一声,拿给他。
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