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第二章 桂枝汤（第2页）

随即心头猛地一跳，和苏教授一组？单独？“有问题？”

苏子言微微挑眉。

“没…没有！”

赵仁理连忙摇头，有些手足无措地走到长案的另一侧，站在苏子言的对面。

“煎药首重器具与水质。”

苏子言似乎完全没在意他的局促，自顾自地开始讲解。

“砂锅陶罐最佳，忌用金属器皿。

水，以清冽活水为上，山泉次之，自来水再次。

今日条件所限，使用净化水。”

她拿起一个朴拙的粗陶药罐，用清水仔细冲洗了几遍，然后用一方洁白的细棉布擦干内壁。

“桂枝汤，外感风寒表虚之祖方。

调和营卫，解肌发表。”

她一边说，一边动作流畅地将长案上的药材依次拿起，分量精准地投入陶罐中。

白芍、生姜片、炙甘草、掰开的红枣……最后是桂枝。

“药材投放，亦有讲究。

质地坚硬者先煎，如矿石贝壳；气味辛香易挥发者后下；而此方，常规同煎即可。

然火候，乃重中之重。”

她拿起一旁一个同样朴拙的、带盖的粗陶药壶，里面已盛好水。

她将药壶放在一旁一个特制的、带有通风孔的小泥炉上。

点燃炉下的无烟炭，幽蓝的火焰安静地舔舐着壶底。

“煎煮之法，古称‘熬’。

武火煮沸，文火慢煎。”

苏子言的声音在药香氤氲中显得格外沉静，“武火取其势，逼药性透发；文火取其醇，使药力融和。

水沸之后，需撇去浮沫，此乃药中浊气。

时间，约莫三刻。”

炉火静静燃烧，陶壶里的水开始发出细微的声响。

药庐里安静下来，只有炭火偶尔发出的噼啪声和药液微微翻滚的咕嘟声。

同学们都屏息看着，空气中弥漫着越来越浓郁的、属于桂枝混合生姜的辛香温煦之气。

赵仁理站在苏子言对面，目光不由自主地落在她的手上。

那双正在轻轻整理案上残余药材的手，手指修长，骨节分明，皮肤白皙得近乎透明，指甲修剪得圆润干净。

此刻，它们正捏起一根细小的药草残屑，动作优雅而精准。

就在这时，他眼角的余光瞥见药庐角落的阴影里，似乎有个人影晃动了一下。

他身着一身连帽衫，靠在最里面一排药柜旁。

双手插在口袋里，姿态看似随意，目光却如同实质般，穿过人群，牢牢锁定在苏子言身上。