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第69章 不死心（第1页）

饭桌上的称赞声此起彼伏，陆明月被夸得有些不好意思，笑着招呼大家：“喜欢就多吃点，别客气！”

不知不觉间，夜色渐深，桌上的菜渐渐见了底。

孩子们吃得小肚子鼓鼓的，稍微消化一会儿开始在院子里追逐嬉闹。

大人们也放下碗筷，惬意地喝着茶，聊着天。

“我来收拾吧。”

郭雪英站起身，主动帮忙收拾碗筷。

陆明月连忙摆手：“不用不用，你们坐着休息就好。”

可郭雪英已经端起盘子走向厨房，动作麻利又细心。

男人们也没闲着，把吃完的菜汇总到一个盘里，该刷的、该擦的东西一块洗刷干净。

沈宝琴也跟着站起来，想帮忙做点什么，却发现自己有些无所适从。

大人桌上的菜基本上都吃干净了，孩子们的还没有吃完，剩下不少，陆明月找来饭盒给各家打包点回去。

“大家都带点回去，明天热一热还能吃。”

“哎呀，这多不好意思啊。”

王凤梅嘴上推辞，手却已经接过了饭盒，“不过明月你做的确实好吃，孩子们明天还能再解解馋。”

郑秀兰也笑着接过：“那我也不客气了。”

霍峥把最后几块卤肉装进饭盒，递给沈峰：“你也带点回去，明天早上给你煮点面，拌着吃特别香。”

沈峰笑着点头接过饭盒。

王凤梅大大咧咧接过来：“对了明月，你这卤料方子能不能教教我，不然老于得天天催我来你家蹲点。”

正说着，沈宝琴拉着沈峰的胳膊从客厅探头：“明月姐，我哥说你卤味做得绝，我们能不能也跟着学学？”

醉翁之意不在酒，谁都能看得明白。

王凤梅眼疾手快地把陆明月往厨房推了推，自己堵在门口笑：“宝琴啊，这卤味得配酒才香，你一小姑娘家凑什么热闹，快跟孩子们玩去。”

沈宝琴被噎了一下，不死心的看了眼霍峥，见他没有任何动作悻悻地松开手。

陆明月在厨房偷瞄，看到沈峰无奈又带着点纵容的眼神，心里悄悄给王凤梅点了个赞。

难怪系统说王嫂子会帮她完成任务，原来是这样。

王凤梅把沈宝琴赶走之后回来又对陆明月说道：“要是不方便的话，我就不问那些方子了。”

她知道有些方子是私家的，不能告诉外人，明月的手艺这么好，可能也是家传的，她刚才有点冒昧。

陆明月闻言，笑了笑，摆摆手：“没事，都是家常做法，谈不上什么秘方。”

她一边收拾灶台，一边耐心地说：“其实卤肉很简单，关键是香料要配好，八角、桂皮、香叶、花椒、丁香，再加上酱油、冰糖、料酒。

先把肉焯水去血沫，再用小火慢炖，让肉慢慢入味。”

王凤梅听到一连串的香料，连连咋舌：“原来要这么多东西，难怪做出来的味道好呢。”

“香料虽然贵，但是可以用很多次，像有些卤子能够保存好几十年。”

“这么久？”

那这样一想，香料钱花的也值了。

陆明月又叮嘱道：“火候最重要，大火煮开后一定要转小火，让汤面微微冒泡就行。”

“还有，炖好后别急着捞出来，让肉在卤汁里多泡一会儿，味道会更浓。”

王凤梅笑着说：“听你这么一说，我也想试试了，等学会了，做给你们尝尝。”