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院门口就传来邮递员的喊声。
陆明月跑去一看,是两个粗布包裹。
是公婆和干妈寄来的,附信里说这些在当地很受欢迎,特意给孩子们补营养。
陆明月摸着干货上细密的盐粒,心里暖烘烘的,当即决定挑些本地的干货和海产,明天就给公婆寄回去。
正收拾着,院门外传来熟悉的说话声,郑秀华和朱晓芳挎着竹篮走进来:“明月,要不要跟我们去村里买鸡蛋?”
“家里的鸡下蛋少,孩子正是长身体的时候,男人训练也得补,总不够吃。”
郑秀华笑着解释。
朱晓芳也跟着点头:“虽说孩子要补,但咱们当妈妈的也不能亏了自己,天天操持家里,也得吃点好的养着。”
陆明月闻言笑了,放下手里的包裹布:“可不是嘛,那我跟你们一起去,多买些回来腌成咸蛋,慢慢吃。”
说着就进屋拿了钱袋,三人说说笑笑地往门口走。
她们要去的地方是附近村子里的居民家,位置不远步行去就行。
孩子们暂时放在王嫂子家帮忙找看着,她们早去早回。
三人刚走到村口的养鸡户家,就见老乡正蹲在院门口捡鸡蛋。
“王大爷,给我们每人留三十个土鸡蛋。”
郑秀华笑着招呼,老乡抬头见是她,乐呵呵应着,转身从竹筐里往外捡蛋,个个蛋壳圆润光滑。
付钱时,老乡突然拎起墙角一捆翠绿的小白菜:“这是今早刚摘的,没打农药,你们捎着吃。”
陆明月忙推辞,老乡却直接塞进她手里:“客气啥,你们常来照顾生意,这点菜算啥。”
王大爷家里鸡蛋攒的不多,竹筐里只剩不到二十个。
“这可不够,要腌咸蛋还得再凑些。”
顾明月正犯愁,王大爷摆摆手。
“别急,我领你们去隔壁几家问问,都是自家鸡下的土蛋,保准新鲜。”
跟着王大爷走了两家乡亲,终于凑够了鸡蛋,陆明月要按市价多给些钱,乡亲们却都摆手。
“都是街坊,就按王大爷家的价来,多给了倒生分。”
她拗不过,只能连连道谢,把鸡蛋小心装进竹篮。
等拎着满满两篮鸡蛋往回走,朱晓芳笑着说:“还是村里乡亲实在,一点不掺虚的。”
陆明月点点头。
回了家,陆明月先把瑶瑶接回来,从村里拎回半筐土鸡蛋,进门就忙开了。
她先拣出二十来个光滑无裂痕的,在碗里调了盐水,又往坛子里铺了层粗盐。
把鸡蛋一个个擦净擦干,小心翼翼码进坛中,再浇上调好的盐水,最后封紧坛口。
“等过半个月,就能吃油汪汪的咸蛋了。”
剩下的鸡蛋,她打算做磊磊和霍峥最爱的茶叶蛋。
铁锅上架起凉水,鸡蛋冷水下锅,加了把花椒、八角,又抓了把家里常备的粗茶。
等水烧开,她用勺子轻轻敲裂蛋壳,让汤汁能渗进去,再搁两勺酱油、一块老冰糖,转小火慢慢炖着。
不多时,厨房里就飘出了浓郁的茶香和酱香。
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