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第56章 冬日温馨(第1页)

“快快快,开了,搬下来”

宋鱼见一颗松子开了,立即扬声,方莲闻言,招呼李兰花合力将锅搬了下来。

“还没全开呢。”

宋虎急得跺脚,伸长脖子想看个仔细。

宋鱼将他的头一把推开,“急什么,沙还是烫的,沙的余温便能将剩下的松子全爆开,再炒吃着就要苦了。”

宋虎听了这才放心两分。

话音未落,锅中的松子仿佛在应证宋鱼的话,密集的小声噼啪如炒豆子般炸响。

“真的开了,鱼儿你真厉害,这都懂。”

宋红玉一惊一乍很是惊奇。

宋鱼嘿嘿笑了两声,偷偷看看奶奶,“奶奶告诉我的。”

方莲没好气看着她,嘴角却绷不住弯了起来。

“走,到阳沟去,小虎去把大筛子拿出来,我们选果。”

“好嘞”

,宋虎兴奋地跑到杂物房,寻了筛孔最大的筛子出来,松子个大,沙小,三下五除二就筛出来了。

宋红玉看着筛子灵光一闪,“若是有个筛孔大的漏勺,直接在锅里就能将松子选出来了。”

“那有何难,回头让老二做几个便好了,就做成茶滤那样的。”

他们常喝油茶,因为茶米需要用到糯米,方莲有些不舍,所以宋鱼家吃得少,茶滤就是煮油茶的时候用来过滤茶叶的工具。

“对对对,就是那样。”

宋红玉连连点头,方莲也觉得办法不错。

松子弄出来,每人拿了一颗吃,宋虎被烫到了仍然不舍得吐,直喊着“烫烫烫,好吃,真好吃。”

说完还揣了几颗到口袋里,准备给师父留着。

“好吃!”

“冷了应当更好吃。”

“对,就像炒黄豆,冷了更好吃,一口一个嘎嘣脆。”

“说起黄豆……”

宋鱼眼睛一亮,“黄豆可以放盐炒了更好吃,这松子行不行啊?”

“回头弄点试试。”

“还可以弄点卤肉料,上次鱼儿买了东西回来就有那个,放着一起炒一下试试。”

众人七嘴八舌,不多久竟然琢磨出了好几种新鲜吃法。

宋鱼细细看了一下,开口的松子有百分之八十五左右,成功率很高,这也得益于这些松子本身的水分与油脂含量高。

待松子冷下来,众人再尝,果然酥脆香浓,舌尖一碾,那股子浓郁的松脂香气混着焦香直达脑门,宋虎都差点忘了自己师父,将小口袋中的松子全吃光了。

“小虎,寻个小缸过来,得盖起来,否则过两天就不脆了。”

王春香将炒黄豆的经验迁移过来,几人无师自通了。

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