五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

宋汴京州桥旁骨汤面孝子魂（第1页）

一、州桥冬寒，汤藏咸涩

北宋汴京的州桥，是全城最热闹的所在之一。

桥面青石板被往来车马碾得光滑，两侧商铺鳞次栉比，绸缎庄的幌子与食铺的热气交织，连冬日的寒风都似被这烟火气冲淡了几分。

唯独桥畔拐角处的“王记面铺”

，透着股与周遭热闹不同的沉静——铺子不过丈许宽，木门上贴着褪色的春联，屋檐下挂着一串风干的艾草，门口支着一口黢黑的铁锅，锅里咕嘟咕嘟熬着的猪骨汤，是这方寸小店唯一的热气来源。

陈墨背着装有《味魂录》的包袱，裹紧了身上的青布棉袍，在州桥旁的人流中慢慢穿行。

自离开长安后，他沿着汴河一路东行，辗转数月来到汴京。

这座北宋都城的繁华，比长安多了几分市井的鲜活：挑着担子卖糖葫芦的小贩沿街吆喝，穿长衫的书生驻足书摊前翻看话本，还有推着小车卖热汤的妇人，铜勺碰撞铁锅的声响清脆悦耳。

可陈墨的目光，却被那口飘着淡淡骨香的铁锅吸引——不是因为香味有多浓烈，而是那香气里，藏着一丝若有若无的咸涩，像冬日里未干的泪痕，勾得他脚步不由自主地停下。

“老丈，来碗骨汤面？”

铺子里传来一个苍老的声音，说话的是个年过六旬的老妇人，头发花白绾成一个简单的发髻，穿着洗得发白的蓝布短衫，袖口还沾着些许面屑，正是掌柜王阿婆。

她手里握着一根长勺，正轻轻搅动锅里的骨汤，眼神却有些涣散，望着汤锅上方的热气发呆，像是在想什么心事。

“劳烦阿婆，一碗骨汤面，多加些汤。”

陈墨走进铺子，找了张靠门的木桌坐下。

铺子虽小，却收拾得干净，桌面上摆着一碟粗盐和一罐辣椒油，墙角还堆着几捆干柴，显然是熬汤用的。

王阿婆应了声，转身从案板上拿起一团醒好的面团，熟练地揉擀起来。

她的动作不算快，手指关节因为常年劳作有些变形，却依旧灵活，面片在她手中渐渐变薄，再用刀切成细面条，下入沸腾的骨汤里。

没一会儿，一碗热气腾腾的骨汤面就端到了陈墨面前——粗瓷碗里，雪白的面条浸在乳白色的骨汤中，几块炖得软烂的猪筒骨沉在碗底，汤面上飘着少许葱花，香气扑面而来。

陈墨拿起筷子，夹起一筷子面条送进嘴里——面条筋道，带着麦香，可当骨汤滑过喉咙时，那股若有若无的咸涩再次浮现，不是盐放多了的咸，而是一种带着酸楚的涩，像强忍的眼泪落进了汤里。

他下意识摸向怀里的银汤勺，指尖刚触到勺身，就感觉到一阵轻微的颤动，紧接着，勺身泛出一层柔白色的光晕，像冬日里微弱的阳光，在勺面上映出一个模糊的身影。

陈墨屏住呼吸，仔细看向银汤勺——那是个二十出头的青年，穿着洗得发白的粗布短衫，裤脚挽到膝盖，露出的小腿上沾着些许泥点，显然是常年在外奔波的模样。

青年正蹲在灶台前，手里拿着一个布包，小心翼翼地往沸腾的骨汤里撒着什么，动作轻柔，眼神却满是关切，时不时还会侧耳听一听里屋的动静，像是在担心什么人。

“阿生，娘的咳嗽又重了，你别总熬汤到半夜，累坏了身子可怎么好？”

里屋传来一个苍老的声音，正是王阿婆的声音，只是比现在多了几分中气。

青年赶紧把布包藏进怀里，起身走到里屋门口，笑着说：“娘，我年轻，熬会儿夜不碍事。

这骨汤熬得久才鲜，您喝了补身子，咳嗽才能好。”

说着，他端起一碗刚盛好的骨汤，轻轻走进里屋，身影在勺面上渐渐模糊。

银汤勺的光晕慢慢暗下去，陈墨握着勺身的手却有些发紧。

他抬头看向王阿婆，只见她正坐在灶台旁的小板凳上，手里拿着一个破旧的布偶，轻轻摩挲着，眼眶微微泛红。

“阿婆，您这骨汤里，是不是加了什么特别的东西？”

陈墨犹豫了一下，还是开口问道。

王阿婆身子一僵，缓缓抬起头，看向陈墨的眼神里带着几分惊讶，又有几分躲闪：“没……没加什么，就是普通的猪骨熬的汤。”