五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

比赛和比赛（第1页）

平静现在恨不得敲锣打鼓，她站在二楼的连廊中央朝一楼大喊：“不好意思打搅诸位客人了！

平某朋友要与鸿运楼的主厨进行厨艺比赛，还望诸位做个见证！”

楼下哗然，食客们纷纷放下筷子看向平静，讨论谁这么大胆子敢和郑风竞争，热烈的气氛像是沸腾的开水。

其中一人问道：“敢问这位姑娘的朋友是谁？居然和鸿运楼的主厨叫板？”

平静微笑：“谜底直接揭晓岂不是太无聊？不如就让在下卖个关子，等到比赛结束后再告诉大家才有有意思。”

楼下接客的牛掌柜见此脸都绿了，直到郑风身边的小厮过来告诉他事情缘由。

石知味和郑风打赌：“我和你的主厨进行比赛，各自做三道菜，三局两胜。

如果我输了，百味楼给你。”

郑风觉得这姑娘有意思：“石姑娘这么有胆魄还会厨艺，金水城里居然还有我不知道的人物？”

石知味回答：“过了今天你就会知道，你只需要回答，比还是不比？”

见此，平静立即冲出去告诉大家厨艺比赛的事情，目的就是要让郑风骑虎难下不得不同意比赛。

平静断定郑风这种人好面子，事实证明她猜对了。

石知味与主厨杨大厨在鸿运楼的后厨比赛，前堂食客做评委。

要求每位食客在品尝之后，把筷子投入满意之人的筷笼里，三次比赛之后，拥有筷子最多者获胜。

走进后厨一看——

鸿运楼不愧家底雄厚，就连后厨都比百味楼的大许多。

厨房内大灶小灶，各种厨具、食材调味应有尽有。

其中最吸引平静注意的是杨大厨的那套刀具，里面有切片刀、剁骨刀、桑刀、片刀、剔骨刀、雕刻刀等等。

反观石知味，她只有菜墩子上插着的一把文武刀。

郑风坐在厨房里面观赛，平静站在旁边，他们身后则围着牛掌柜和一众后厨员工。

许是喝酒喝多了，郑风让人上一壶好茶，邀请平静品茶。

平静没搭理他，安静地观察比赛。

为了提高出菜效率，鸿运楼的厨房建立了两个一模一样的大灶台，因此两位大厨各占一个。

杨大厨是郑风高薪聘请，师承名家，自然瞧不上石知味这个籍籍无名之辈，尤其对方还是个小姑娘。

他悠闲地拿起茶杯吸溜溜地喝上一口，然后侧身啐出嘴里的茶叶沫子。

石知味没在乎对方轻视的目光，把厨房扫了一圈后，冲方平静点头。

随着牛掌柜一声令下，比赛开始了。

只见石知味拿起一块肥瘦相间的猪肉快速剁成肉泥放入盆中，继而把处理干净的鳜鱼沿着脊骨剖开。

去掉鳜鱼的鱼头鱼骨后，石知味片掉那豹纹似的鱼皮，然后把鱼肉切丁再剁成肉泥，一并放入盆中。

目前，众人还看不出来石知味做什么菜。

而另一边的杨大厨，一开始就从蒸笼里拿出一块豆腐晾凉，然后悠闲地喝茶。

等石知味处理完成鱼肉的时候，他才把豆腐碾碎，然后剁碎提前泡发的虾米。

这时，平静听到身后有人讨论：“师父做的是干炸豆腐丸子？”

另一个人说：“可不是？这是咱们鸿运楼最基础的一道菜，看来师父运筹帷幄啊。”

比起杨大厨的悠然，石知味这边到显得严瑾。

她剁碎泡发的香菇、鱿鱼干、虾干，一并加入肉泥中，然后加入干粉、细盐和一种像黄豆粉一样的调味料，反复搅打上劲。