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人生有三苦,撑船打铁做豆腐。
确实是苦的,拂宁想。
她看着阿婆将一小勺黄豆倒进小石磨中间的圆孔里,细细研磨,直到磨盘边缘析出米糊一样的豆泥,这些豆泥顺着边缘的开口落进盆子里。
一个大红色的盆子,很喜庆。
阿婆就这样一圈圈转着演示给他们看,动作又精细又稳当。
那是一双爬满了岁月的灵巧的手,指甲圆钝。
庄稼人的指甲盖常常跟自然同色,摘豆角会变绿,而阿婆的指甲盖覆盖的是经年累月以来黄豆的颜色。
“阿婆,每次能不能多倒进去一点呢?”
拂宁问,看着身旁一盆盆黄豆。
一次加一点,拂宁看着不过十几颗,这要磨到多久。
“小姑娘,你知道为什么说做豆腐苦吗?”
阿婆笑起来,重新加进去一小勺黄豆。
拂宁摇摇头。
“因为慢工出细活呀。”
“一次加得多了,磨的不均匀。
豆腐哩,就不好吃了。”
外面在下雨,拂宁站在离阿婆最近的位置观摩,这样听得清楚。
她侧头看身边的老人,阿婆看着磨盘,眼神专注,鬓边的荷花开的鲜艳。
距离很近,拂宁能闻到这朵粉荷细小的清香,这清香又和豆香混合在一起,拂宁的心更静了。
做豆腐确实是苦的,拂宁想,但阿婆日子过得和新鲜的莲子一样,是脆甜的,她感到一阵欢喜。
“就这样磨就行哩,你们学会了吗?”
“我试试,您看看行不行。”
陈雅尔温声答复,挽起衬衫袖子,露出线条流畅的小臂,接替阿婆坐在凳子上。
拂宁看着小而圆的石磨重新转起来,他的动作又稳又慢,那真的是一双很好看的手。
“对,没错,就是这样哩。”
阿婆倒进去一勺新的黄豆,把勺子递给拂宁,“试试?”
“要注意观察,磨的差不多了再加豆子哩。”
阿婆的声音在耳边响起。
拂宁接过勺子,观察着陈雅尔的动作,适时补进去一勺新的豆子。
“哎,没错,就是这样。
你们配合的很好哩!”
“你们先磨着,老婆子我先去灶上煮浆哩。
丫丫!
来帮忙烧火!”
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