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第213章 加点儿猛料（第1页）

第213章加点儿猛料

楚天云攥着配方笔记就要往外冲，被陈凡一把拽住胳膊。

“急啥啊！

你这火急火燎的，万一操作错了咋办？”

陈凡挑眉，指了指自己。

“我跟你一块儿去车间，正好盯着把配方调整好，别到时候味道又不对。”

楚天云这才反应过来，一拍脑袋。

“对对对！

有你在我更放心，走！”

两人快步往生产车间走，刚过原料仓库门口，陈凡忽然停下脚步。

“天云哥，我记得咱们厂里好像有送来的新鲜牛肉，是吧？你去拿点过来。”

楚天云愣了一下，随即点头。

“有啊！

昨天刚送的，还在冷库里冻着，拿牛肉干啥？”

“待会儿你就知道了，先拿过来，切成小粒，大小跟指甲盖差不多就行。”

楚天云虽有疑惑，但也没多问，转身往冷库跑。

陈凡先一步进了车间，机器的轰鸣声比刚才在门口听着更清楚，几条生产线这会儿没开工，安安静静的。

他径直走到角落那台不锈钢机器旁，伸手摸了摸机器外壳，又打开进料口看了看，心里盘算着后续步骤。

没一会儿，楚天云拎着一块新鲜牛肉跑回来，手里还拿着把菜刀，在旁边的操作台上飞快地切着牛肉粒。

“牛肉粒切好了，接下来咋弄？”

陈凡指了指旁边袋子里的干辣椒。

“先炸辣椒，这步是关键，味道差不差全看它。

你把辣椒里的坏籽儿挑挑，别混着进去了。”

两人一起动手挑辣椒，没几分钟就挑拣干净。

陈凡把干辣椒倒进机器的进料口，伸手拧了拧温度旋钮。

“油温设一百八十度，炸三十秒就行，多一秒都容易糊，到时候就发苦了。”

机器开始运转，透过透明视窗能看到干辣椒在里面翻滚，没一会儿就散发出浓郁的辣椒香。

陈凡盯着视窗，时不时调整一下旋钮。

“火候得盯着，不能光靠机器，万一有个别辣椒没炸透，味儿就不均了。”

楚天云在旁边看着，抽了抽鼻子。

“这辣椒炸得还挺香，比我之前试的几次强多了。”

很快，辣椒炸好了，陈凡按下按钮，炸好的辣椒自动落到旁边的容器里，颜色鲜红透亮。